雞肉燉土豆的做法（低溫作業(yè)人群食譜）
怎么做雞肉燉土豆好吃?學(xué)做雞肉燉土豆需要哪些食材?為您提供雞肉燉土豆的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味雞肉燉土豆!
準(zhǔn)備時(shí)間：10-20分鐘
制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)
用餐人數(shù)：1-2人
雞肉燉土豆的簡介：有些日子沒吃雞肉了，兒子都饞肉肉了 。家里沒有蘑菇了，就用土豆了 。顏色看著還可以吧，嘿嘿，兒子最愛吃肉了，可怎么吃那小臉蛋也胖不起來啊 。
雞肉燉土豆的食材：主料：雞肉500g土豆2個(gè)輔料：油適量鹽適量醬油適量八角適量花椒粉適量香葉適量干辣椒適量蔥適量姜適量料酒適量白糖適量雞肉燉土豆的做法圖解步驟：
1.雞肉洗凈切成小塊
2.鍋中水燒開，將雞塊焯熟
3.撈出焯好的雞塊備用
4.蔥切末，姜切片備用 。準(zhǔn)備好干辣椒、八角、香葉
5.熱鍋熱油，放入焯好的雞塊翻炒
6.再放入蔥姜、辣椒、八角、香葉炒出香味
7.倒入適量料酒翻炒
8.再放適量的醬油翻炒
9.一小勺花椒粉，炒勻
10.適量白糖，提鮮
11.倒入清水，沒過雞塊即可，大火燉15分鐘
12.土豆洗凈切塊
13.將土豆塊放入鍋中
14.蓋蓋，再燉15分左右
15.待湯汁收差不多即可出鍋裝盤
小貼士：土豆最好最后放，要不就燉黏糊了
【雞肉燉土豆的做法（低溫作業(yè)人群食譜）】
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