茶樹菇紅燒肉的做法（高溫作業(yè)人群食譜）
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘內(nèi)
制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)
用餐人數(shù)：1-2人
茶樹菇紅燒肉的簡介：茶樹菇屬傘菌目，糞傘科，田蘑屬，又名茶菇、油茶菇、神菇 。菌蓋初生，后逐平展，中淺，褐色，邊緣較淡 。菌肉白色、肥厚 。茶樹菇營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55% 。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸 。總氨基酸含量為16.86% 。人體必需的8種氨基酸含量齊全，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素 。中醫(yī)認(rèn)為，該菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用 。
茶樹菇紅燒肉的食材：主料：五花肉500g茶樹菇200g輔料：油適量鹽適量茶樹菇紅燒肉的做法圖解步驟：1.精選五花肉,茶樹菇
2.將五花肉洗凈切成小塊狀
3.熱鍋下油,先炒肉,加入八角,姜,尖椒,醬油調(diào)味.
4.加入適量清水和茶樹菇一起
5.小火悶25分鐘左右,肉爛了即可加鹽出鍋.
小貼士：【茶樹菇紅燒肉的做法（高溫作業(yè)人群食譜）】唯一美中不足的還是要提一下,就是肉塊切大了,下次要改進(jìn)
推薦閱讀
- 美味紅燒肉的做法（港臺(tái)菜）
- 鐵鍋春筍燒肉的做法（豫菜）
- 香而不膩的蜜汁紅燒肉的做法（年夜飯）
- 腐竹粉絲燒肉如何做 腐竹粉絲燒肉做法介紹
- 燒肉蘿卜湯的做法（白蘿卜）
- 茶樹菇炒飯的做法（通乳食譜）
- 茶樹菇玉米雞湯的做法（通乳食譜）
- 萵筍土豆燒肉片的做法（萵筍）
- 紅燒肉燉豆角的做法（肢寒畏冷食譜）
- 米豆腐燒肉泥的做法（榨菜）