茄子燒粉絲怎么做 茄子燒粉絲的做法介紹


1、主料:茄子250g,粉絲100g,雞蛋1個 。調料:食鹽適量,生抽適量,甜面醬1勺,調和油適量,紅尖椒1個 。
2、洗凈茄子與紅辣椒 。
3、粉絲用溫水泡軟 。
4、茄子切成條狀,紅椒切成小塊,大蒜子切片 。
5、雞蛋打散,將茄子沾滿蛋液 。
6、熱油鍋放入茄子翻炒 。
7、炒軟,放入粉絲 。
8、放鹽、紅椒、蒜片、生抽 。
9、放入1小勺甜面醬 。
【茄子燒粉絲怎么做 茄子燒粉絲的做法介紹】10、翻炒后出鍋,灑適量蔥花 。

    推薦閱讀