蕃茄燉牛腩的做法（胃調養食譜）
準備時間：10分鐘內
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：1-2人
蕃茄燉牛腩的簡介：番茄燉牛腩是道非常經典的家常菜，番茄增色增味，使菜肴營養豐富，鮮美誘人 。番茄熟著吃比生吃對人體的好處要大的多，可以抗心腦血管疾病，可以抗氧化，延緩衰老 。牛肉充分吸收的番茄的味道，做出來的湯汁和牛肉酸甜清香，開胃又養顏 。
蕃茄燉牛腩的食材：主料：牛腩600g蕃茄500g黑啤320ml輔料：油適量鹽適量大蔥適量生姜適量花椒適量八角適量干紅椒適量白糖適量紅燒汁適量蕃茄燉牛腩的做法圖解步驟：1.牛腩洗凈
2.切塊
3.西紅柿洗凈切塊
4.切好的牛腩冷水下鍋
5.水開后焯5分鐘
【蕃茄燉牛腩的做法（胃調養食譜）】6.倒出沖去表面的浮沫
7.熱鍋下油下生姜片、花椒、八角、干辣椒
8.下焯好的牛肉
9.放紅燒汁
10.入鹽和適量的白糖炒一下
11.將牛肉倒入高壓鍋中放入大蔥段
12.往鍋內倒入一聽黑啤
13.高壓鍋蓋上蓋子大火燒開轉上火壓25分鐘
14.高壓鍋自然放至能打開蓋子
15.將切好的蕃茄倒進鍋內
16.繼續開火煮五六分鐘表面撒上大蔥即可關火
17.盛入碗中
小貼士：1、燉牛肉的時間不是固定的，牛肉燉軟即可 。
2、用啤酒燉牛肉味道鮮美不用放水 。
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