涼拌米豆腐的做法（青椒）
怎么做涼拌米豆腐好吃？學(xué)做涼拌米豆腐需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的涼拌米豆腐 。
本食譜來(lái)自【AIKO淘】老師分享的涼拌米豆腐的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，；需要烹飪時(shí)間：；烹飪難度：；適宜人群：一般人群均可食用 。
米豆腐是川、湘、黔、鄂地區(qū)著名的地方小吃 。此菜潤(rùn)滑鮮嫩、酸辣可口 。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”即成 。今天教大家做一道非常簡(jiǎn)單又好味的家常版涼拌米豆腐米豆腐含有多種維生素，能預(yù)防治療大腸癌，便秘，痢疾，還有助于減肥排毒，美化皮膚，具有清熱敗火，解渴消暑的作用哦，大家有空趕緊試一下，說(shuō)不定你的家人都會(huì)喜歡哦未經(jīng)允許，請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載！轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者，禁止一切形式的盜圖！謝謝
做涼拌米豆腐所需食材：主料：米豆腐300g，蒜瓣4瓣，青椒2個(gè)
輔料：鹽1小勺，糖一點(diǎn)，味極鮮1勺，耗油半勺，香油1小勺，白醋一點(diǎn)
涼拌米豆腐的做法步驟：1. 米豆腐切均勻小塊
2. 鍋內(nèi)燒水煮沸，下米豆腐煮3-5分鐘，瀝干水分撈出
3. 青椒、蒜子切碎末（不喜辣的青椒可以換成香蔥，因?yàn)槲壹覄偤脹](méi)有了而我又喜歡吃辣的，所以用了青椒，而喜辣的還可以加幾只小米椒切末）
4. 取個(gè)干凈的碗調(diào)料:一小勺鹽，一點(diǎn)點(diǎn)白糖
5. 一勺味極鮮，半勺耗油
6. 一勺自制的辣椒油
7. 加入幾滴香油，再可加一點(diǎn)點(diǎn)白醋，拌勻
8. 把煮好的米豆腐放入有調(diào)料的碗里，炒鍋內(nèi)油燒七成熱轉(zhuǎn)小火放入辣椒末和蒜末爆香，然后淋到米豆腐碗里
9. 拌勻即可~不喜辣可以換成香蔥，因?yàn)槲壹覄偤脹](méi)有了而我又喜歡吃辣的，所以用了青椒，如果家里有酸豆角或者咸菜、花生碎什么的撒上拌入更好吃哦
10. 吃的時(shí)候放上蔥花就可以啦，相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單，但是很美味........
11.
12.
【涼拌米豆腐的做法（青椒）】大家在烹飪涼拌米豆腐的時(shí)候，有什么問(wèn)題都可以加的官方微信公眾號(hào)問(wèn)詢 。微信搜索“”或者公眾號(hào)“meishi778”都可以（本公眾號(hào)除了分享食譜還分享各種鹵醬菜配方秘方） 。
推薦閱讀
- 臺(tái)灣炒米粉的做法（港臺(tái)菜）
- 鯽魚豆腐湯的做法（港臺(tái)菜）
- 水煮甜玉米的做法（港臺(tái)菜）
- 涼拌土豆絲的做法（黃瓜）
- 火腿玉米沙拉吐司片的做法（黃瓜）
- 涼拌三絲的做法（黃瓜）
- 李子柒做黃酒的方法 黃酒的做法步驟
- 家常紅燒豆腐 紅燒豆腐怎么做
- 涼拌開胃黃瓜條的做法（黃瓜）
- 椰汁西米糕的做法（豫菜）