自制雜醬臊子的做法（榨菜）
本食譜來自【勿忘我5773】老師分享的自制雜醬臊子的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 酸菜、腌菜類，需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：配菜(中級)；適宜人群：一般人群均可食用，適合常吃油膩者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用 。
怎么做自制雜醬臊子好吃？學做自制雜醬臊子需要哪些食材？為您提供自制雜醬臊子的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味自制雜醬臊子 。
做自制雜醬臊子所需食材：【自制雜醬臊子的做法（榨菜）】主料：五花肉剁碎200克，料酒半湯匙，鹽1克，蒜瓣2個，紅尖椒1個，生姜2片，雞蛋1個，生抽半湯匙，黃豆醬100克，榨菜碎100克
自制雜醬臊子的做法步驟：1. 五花肉剁碎+雞蛋+生抽+鹽＋料酒拌勻，鍋中倒入適量油炒姜蒜辣椒，加入黃豆醬翻炒
2. 加入拌勻的肉碎，小火慢炒5分鐘
3. 冷卻裝入容器中，煮面條豆皮時，舀上一兩勺，味道桿桿的
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