綠豆百合湯的做法（小兒營養不良食譜）
怎么做綠豆百合湯好吃？需要哪些食材？小編為您提供綠豆百合湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味綠豆百合湯 。
炎熱的天氣里喝上一碗冰鎮的綠豆湯，解暑又清涼，我喜歡每天上班前花半小時時間煮上一鍋綠豆湯，冷藏在冰箱里，下班回來就能美美喝上了 。綠豆湯這么簡單的美味，還是有朋友跟我抱怨做不好，他說他煮綠豆湯總是花很長時間才能把綠豆煮開花，而且煮好以后綠豆湯顏色還發黑，一點也不綠，看上去沒有外面賣的那么有食欲 。其實煮好一鍋綠豆湯沒啥難的，掌握幾個小技巧，很快就可以做出來，顏色碧綠，開花速度還快，看完這篇文章，再也不擔心煮不出漂亮的綠豆湯 。
做綠豆百合湯所需食材：綠豆1把，干百合適量，黃冰糖適量，綠豆百合湯的做法步驟：
步驟1：干百合提前用清水浸泡兩個小時，如果有新鮮的百合更好，新鮮的百合不需要浸泡，煮制時間也很短 。
步驟2：綠豆清洗干凈，揀去干癟的和壞的 。
【綠豆百合湯的做法（小兒營養不良食譜）】步驟3：準備一口砂鍋，加入適量的清水燒開，水開以后再把綠豆倒進來煮，這樣做煮好的綠豆湯顏色會很綠，不發黑，而且需要的時間也更短 。
步驟4：砂鍋煮綠豆沒有異味，您也可以用不銹鋼鍋，玻璃鋼，陶瓷鍋，盡量不要用鐵鍋煮，那樣煮出來的綠豆湯有鐵銹味，還不好看 。
步驟5：放入綠豆的同時把浸泡好的百合也放進來，干百合不要直接煮，直接煮花費的時間長 。煮的時候先用大火煮5分鐘，再轉小火煮15分鐘就可以了 。
步驟6：最后5分鐘加入黃冰糖，煮融化就可以 。
步驟7：煮好的綠豆湯放冰箱里冷藏一下再吃，比啥飲料都好 。
溫馨提示：挑選干百合的時候要注意，不要挑選顏色純白的，這樣的百合多半是經過硫熏的，顏色蛋黃，色澤均勻的才是健康的好百合 。
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