牛奶面包醬的制作方法 牛奶面包醬怎么做
1、砂糖 40g,淡忌廉 200g,牛奶 200g,抺茶粉 5g 。
2、把砂糖、淡忌廉和牛奶放到鍋中以中小火煮至濃稠狀 。鍋里的材料要一直保持沸騰狀態 。沸騰狀態即材料不斷冒泡 ， 要一直維持在這個狀態 ， 便可把液態的材料煮至濃稠 。
3、這個過程大約需半小時 ， 各爐具火力不同 ， 所需時間也不同 。
4、煮至濃稠后 ， 加入抺茶粉拌勻 ， 越攪拌面包醬會變得越濃稠 ， 醬更會漸漸由黃色變為綠色 ， 過程需要一些時間 。
【牛奶面包醬的制作方法 牛奶面包醬怎么做】5、拌好后 ， 放涼一會 ， 放進雪柜雪一晚 ， 便可用來涂抺面包 。
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