1. 首頁 > 生活百科 >

菊花的功效與作用禁忌_菊花禁忌人群與注意事項

秋叢繞舍似陶家，遍繞籬邊日漸斜 。
不是花中偏愛菊，此花開盡更無花 。
一《菊花》·唐·元稹
物種基源
菊花，為菊科菊屬多年生草本植物菊花的頭狀花序，又名甘菊、家菊、白菊花、滁菊花、杭菊花、貢藥花、甜菊花、菊華、秋菊、九華、黃花、帝花女花、笑靨金、節花 。因其花開于晚秋和具有濃香，故有“晚艷”“冷香”之雅稱 。按產地和加工方法不同，分為“亳菊”“滁菊”“貢菊”“杭菊” 。
菊花居十大名花第三，有高風亮節之譽，原產于我國黃河流域，漢代已將菊花廣泛移植，唐代花色品種漸多，宋代發展到盆栽，清代盛行藝菊之風 。現在超過3000多個品種，成為古今中外花卉奇觀 。
生物成分
據測定，菊花的花和全草含有由菊油環酮、單龍腦酞酸酯、菊醇、龍腦和乙酸龍腦酯、黃酮類等成分組成的揮發油，還有木樨草素-7-葡萄糖苷、大波斯菊苷、刺槐素-7-鼠李糖葡萄糖苷二水合物，另有兒茶酚衍生物-3，4-二羥基苯乙酮等物質 。
作用功效
1.性味歸經
菊花，味甘，性微寒；歸肺、肝經 。
2.醫學經典
《神農本草經》：“久服利血氣，輕身耐老延年 。”
3.中醫辨證
菊花，主要分白菊、黃菊、野菊 。黃、白兩菊，都有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的功效 。白菊花味甘、清熱，力稍弱，長于平肝明目；黃菊花味苦，泄熱力較強，常用于疏散風熱；野菊花味甚苦，清熱解毒的力很強 。野菊的莖、葉功用與花相似，無論內服與外敷，都有功效 。桑葉與菊花，均能疏散風熱、清泄肺肝，故對于外感風熱、發熱頭痛及目赤腫痛等癥，兩藥往往相輔為用 。但桑葉疏風清肺的功效較好，故治肺燥咳嗽，往往用桑葉而不用菊花；菊花則長于平肝陽，且能清熱解毒 。
4.現代研究
菊花有很好的抗菌、擴張冠狀動脈血管作用，既可內服，又可外用 。藥理研究證實，菊花的清熱解毒功效在于它有廣譜抗菌作用，對多數皮膚真菌、葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌和流感病毒等，具有較好的抑制作用 。將菊花制成浸膏外用，可治宮頸糜爛；用菊花煎湯熏洗，可治濕疹和皮膚瘙癢 。如患癰腫療毒、淋巴結發炎，可煎湯內服，并取鮮菊花搗汁涂于患處；關節炎患者，可用菊花、陳艾作芯，做成護膝，有消炎止痛作用 。菊花配魚腥草、忍冬藤，煮湯內服，可防止流行性感冒；用菊花泡茶飲，有輔助降壓效果 。
近年來，菊花的身價倍增，有醫藥科研單位發現它含豐富的黃酮，這類化合物有擴張冠狀動脈的作用，能增加冠狀動脈的血流量，對心絞痛有一定療效 。用懷菊花浸出物治療冠心病，有效率達58%以上，尤其對伴有高血壓、心絞痛的患者，有很好的療效 。
食用注意與禁忌人群
注意防霉蛀，如有霉蛀，宜烘干，不宜暴曬 。
傳說故事
一、女媧與菊花
說起菊花的來歷，還得從女媧說起 。女媧99歲那年，雙目突然發紅，相繼失明 。
伏羲想起了天塌時拯救他和女媧的石獅子 。石獅子救下他倆后，身軀雖然化了，但它留下的尸骨——青風嶺還在 。他想石獅子既然能救他倆的性命，也一定有辦法治好女媧的眼睛 。于是他面向青風嶺燒了三炷香，跪下祈禱道：“石獅神靈!女媧雙目失明了，請您想辦法治治她的眼睛吧 。”
石獅子在青風嶺上空顯露身影說：“唯有玉皇后花園的菊花能清風明目，開水沖服方能醫治 。”說罷，身影就消失了 。
天宮離伏羲家有十萬八千里，伏羲也已年過99歲，怎能走得動?于是就命他的兒子有熊前往，伏羲對有熊說：“你母親的眼睛唯有玉皇大帝后花園的菊花才能治好，我已年邁，行動不便，你去想法采摘幾朵吧 。”
有熊是個孝子，應聲而往，他走了七七四十九天的路，爬了七七四十九天的天梯，才來到南天門 。
南天門宮闕巍峨，有18個天兵天將把守，看來不易進去 。他就順著宮墻走，想找個缺口 。他來到了天宮北側，發現宮墻外貼墻長著一棵高大的玉樹 。他就兩手抱樹，腳蹬宮墻上到了墻上，解下大腰帶，拴在樹上，雙手抓住腰帶下到玉皇后花園里 。
園里種滿了各色各樣的花草，正是晚秋季節，秋風蕭瑟，百草枯萎，萬花皆敗，唯有凌傲風霜的菊花盛開，像一片片的碎銀在閃光，散發著一股股的清香 。不用問這盛開的花就是菊花了，于是他挑最大的花朵采摘起來 。
“誰如此大膽，竟敢偷摘御花?”楊二郎巡邏到這里，正好瞧見，大聲喝道 。
有熊嚇得渾身哆嗦，連忙跪下求饒道：“我是凡世伏羲之子有熊，只因母親女媧雙目失明，前來采摘幾朵菊花為母親治眼病 。”
“這是玉皇派花神種的藥花，專為宮中使用，豈能容你這凡俗子采摘!”
楊二郎用銅釵指向他，“走，跟我去見玉皇!”
有熊無法，只得跟楊二郎去見玉皇 。楊二郎叫他跪在堂下，向玉皇稟告了他摘花之事，玉皇聽后，勃然大怒，斥道：“昔日你父盜走了我的火種，我還沒有懲治，今日你又來偷我的菊花，我要老賬新賬一起算!”
玉皇，你聽我說……”
“閉嘴，我沒工夫聽你狡辯!”玉皇對楊二郎命令道：“去，把他押送天牢!”有熊被押向天牢，鐵柵高密，鐐銬深重，怎能脫身?他不由失聲痛哭起來 。
第二天傍晚，玉皇的大女兒雷姐去花園采花回來，路過天牢門口，聽到天牢有熊的哭聲，感到十分稀奇，因為她從來沒聽見過男子的哭泣，也不相信男子也會哭 。
由于好奇心促使她不由地走到了天牢里面，她詢問哭泣的青年男子：“你犯了什么罪?為什么哭泣?”有熊見這么個窈窕淑女詢問，想：女子心腸軟，大都有同情心，說不定還會幫助自己呢 。于是竹筒倒豆子，將來龍去脈倒了個底朝天 。
雷姐被有熊的不畏艱苦、不懼風險的英雄行為和孝心所感動，愛上了這個凡塵青年 。她早過膩了碧海青天夜夜心清苦的生活，羨慕喧鬧的人間，想下凡塵，只可惜沒有機會，現在真是一個好機緣 。于是，她決定下凡，對有熊說：
“我救你一命好嗎?”
“多謝姐姐!”有熊跪在雷姐面前，“你若能救我一命，并且把你采的花送給我，我將終身為你燒香磕頭!”
“誰稀罕你燒香磕頭!我只要你答應一個條件!”雷姐說 。
“別說一件，只要我能辦到，一萬件也答應!”有熊顯得十分誠心 。
“我……我…我想給你做媳婦!你答應嗎?”雷姐說著，羞怯地低下頭 。
“這，恐怕不好辦!”有熊皺起了眉頭 。
【菊花的功效與作用禁忌_菊花禁忌人群與注意事項】“為什么?”雷姐驚奇地睜大了眼睛 。
“你在天上，我在凡塵，天淵之別，怎能聯姻?”
“我愿下凡，與你同歸 。”
“恐怕玉皇不同意 。”
“我們不會偷著走?”
“這事還得先與我父母商量 。”
“他倆若不同意呢?”
“這…”
“自己的事得自己做主，你若拿不定主意，我也不救你，你母親的眼也治不了啊!”“那么，我就答應你!”有熊無可奈何地說 。
雷姐砸開了鐵鎖和鐐銬，領著有熊翻過后墻，伸手抓住一片白云，拉住有熊站在上面，懷揣著那把菊花飛下凡塵了 。
轉眼落在黃河北岸青風嶺下有熊家的院里，有熊領雷姐見了父親，伏羲非常高興 。
雷姐將菊花揪了一朵，放在鍋里煮，煮了一個時辰，倒出一碗喂女媧喝，女媧喝下，藥到病除，睜開了雙目 。
女媧見眼前站著一個窈窕淑女，就問是何人?有熊替她作了介紹，女媧也非常高興，叫他們倆當天婚配 。
第二天，玉皇升堂傳雷姐上殿，托塔李天王奏書道出了雷姐救出有熊，二人結拜夫妻下凡的事，玉皇又勃然大怒：“速去凡塵把她捉拿上來!”
托塔李天王說：“陛下息怒，聽臣分解 。雷姐早有思凡之心，她是您的愛女，你既然疼她，不如成全了她!”
玉皇覺得也是理兒，頓時息了怒火，但他怕其他幾個女兒仿效，因而又道：“那么，得去收了她的錦衣，叫她永世不得再回天宮 。”
李天王點頭說：“陛下，雷姐去黃河北岸青風嶺下落戶，那里貧寒，是不是陪她點嫁妝呢?”“嗯，你去給她送一千兩黃金 。”
“黃金不會滋生，花完就沒了 。”
“那陪什么?”
“人間疾病甚多，我看不如陪她菊花、山藥、牛膝、地黃這四樣藥種，封其只準在覃懷生長 。她可以種這四樣藥材，銷向四海五洲，金錢會取之不盡，用之不竭 。”
“好，隨你辦去!”玉皇揮手 。
雷姐就在覃懷一帶種植起了菊花、山藥、牛膝、地黃這四大懷藥，銷往各地 。
據說其他一些地方也引種這四種藥材，但都無藥性，唯有這覃懷一帶種的藥性十足，因為他們是天爺封的 。
覃懷黎民為了感激玉皇的恩德，家家戶戶，世世代代都張貼玉皇的畫像，上寫：供奉天爺之靈位 。
二、菊花仙子的傳說
很早以前，大運河邊住著一個叫阿牛的農民，阿牛家里很窮，他七歲沒了父親，靠母親紡織度日 。阿牛母親因子幼喪夫，生活艱辛，經常哭泣，把眼睛都哭爛了 。阿牛長到13歲，他對母親說：“媽媽，你眼睛不好，今后不要再日夜紡紗織布，我已經長大，我能養活你!”于是他就去張財主家做小長工，母子倆苦度光陰 。兩年后，母親的眼病越來越嚴重，不久竟雙目失明了 。阿牛想：母親的眼睛是為我而盲，無論如何也要醫好她的眼睛 。他一邊給財主做工，一邊起早摸黑開荒種菜，靠賣菜換些錢給母親求醫買藥 。也不知吃了多少藥，母親的眼病仍不見好轉 。一天夜里，阿牛做了一個夢，夢見一個漂亮的姑娘來幫他種菜，并告訴他說：“沿運河往西數十里，有個天花蕩，蕩中有一株白色的菊花，能治眼病 。這花要九月初九重陽節才開放，到時候你用這花煎湯給你母親吃，定能治好她的眼病” 。于是，重陽節那天，阿牛帶了干糧，去天花蕩尋找白菊花 。原來這是一個長滿野草的荒蕩，人稱天荒蕩 。他在那里找了很久，只有黃色花，就是不見白菊花，一直找到下午，才在草蕩中一個小土墩旁的草叢中找到一株白色的野菊花 。這株白菊花長得很特別，一梗九分枝，眼前只開一朵花，其余八朵含苞待放 。阿牛將這株白菊花連根帶土挖了回來，移種在自家屋旁 。經他澆水護理，不久八朵花朵也陸續綻開，又香又好看 。
于是他每天采下一朵白菊煎湯給母親服用，當吃完了第七朵菊花之后，阿牛母親的眼睛便開始復明了 。
白菊花能治眼病的消息很快傳了出去，村上人紛紛前來觀看這株不尋常的野菊花 。這一消息也傳到了張財主那里，張財主將阿牛叫去，命他立即將那株白菊移栽到張家花園里 。阿牛當然不肯 。張財主便派了幾個手下人趕到阿牛家強搶那株白菊花，因雙方爭奪，結果菊花被折斷，他們才揚長而去 。阿牛見這株為母親治好眼疾的白菊橫遭強暴，十分傷心，坐在被折斷的白菊旁哭到天黑，直至深夜仍不肯離開 。半夜之后，他朦朧的淚眼前猛然一亮，上次夢見的那位漂亮姑娘突然來到他的身邊 。姑娘勸他說：“阿牛，你的孝心已經有了好報，不要傷心，回去睡吧!”阿牛說：“這株菊花救過我的親人，它被折死，叫我怎么活?”姑娘說：“這菊花梗子雖然斷了，但根還在，它沒有死，你只要將根挖出來，移植到另一個地方，就會長出白菊花 。”阿牛問道：“姑娘，你是何人?請告知，我要好好謝你 。”
姑娘說：“我是天上的菊花仙子，特來助你，無須報答，你只要按照一首《種菊謠》去做，白菊花定會種活 。”接著菊花仙子念道：
“三分四平頭，五月水淋頭，六月甩料頭，七八捂墩頭，九月滾繡球 。”念完就不見了 。阿牛回到屋里仔細推敲菊花仙子的《種菊謠》，終于悟出了其中意思：種白菊要在三月移植，四月掐頭，五月多澆水，六月勤施肥，七月八月護好根，這樣九月就能開出繡球狀的菊花 。
阿牛根據菊花仙子的指點去做了，后來菊花老根上果然長出了不少枝條，他又剪下這些枝條去扦插，再按《種菊謠》說的去栽培，第二年九月初九重陽節便開出了一朵朵芬芳四溢、嬌媚迷人的白菊花 。后來阿牛將種菊的技能教給了村上的窮百姓，這一帶種白菊花的人就越來越多了 。因為阿牛是九月初九找到這株白菊花的，所以后來人們就將九月九稱作“菊花節”，并形成了賞菊花、喝菊花茶、飲菊花酒等風俗 。

    推薦閱讀