茉莉花茶雞片湯的做法（貧血食譜）
茉莉花茶雞片湯的做法簡(jiǎn)單是貧血食譜的常見(jiàn)菜，不一定要看茉莉花茶雞片湯視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做茉莉花茶雞片湯最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來(lái)做這道茉莉花茶雞片湯吧 。
菜系及功效：家常菜譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜
口味：咸鮮味工藝：煮
茉莉花茶雞片湯的制作材料：主料：雞胸脯肉200克
輔料：茉莉花50克,淀粉(玉米)50克,雞蛋清30克
調(diào)料：鹽3克,味精2克,料酒5克,大蔥5克,蔥汁5克,姜3克,姜汁3克,胡椒粉2克
教您茉莉花茶雞片湯怎么做，如何做茉莉花茶雞片湯才好吃1. 將雞里脊肉剔去筋、膜，洗凈切成小肉丁；
2. 茉莉花茶擇去硬梗洗凈
3. 蔥姜分別洗凈，蔥切段，姜用刀拍碎待用；
4. 將雞里脊肉丁用少許地精鹽、料酒、味精、蔥姜汁、雞蛋清調(diào)拌勻；
5. 將干淀粉放到案板上鋪開(kāi)，將雞丁逐片放在淀粉上，用搟面杖將雞丁塊敲成薄片；
6. 湯鍋加水，旺火燒開(kāi)，將雞片逐片地放入開(kāi)水中氽透撈出，用清水過(guò)涼后浸泡；
7. 坐鍋點(diǎn)火，加入雞湯用旺火燒開(kāi)，放入料酒、精鹽、味精、胡椒粉調(diào)好口味，將茉莉花茶擺在雞片上，再將雞湯盛入湯碗內(nèi)，即成 。
小帖士-食物相克：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食 。
【茉莉花茶雞片湯的做法（貧血食譜）】
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