紫菜壽司卷的做法（麻疹食譜）
紫菜壽司卷的做法簡單是麻疹食譜的常見菜，不一定要看紫菜壽司卷視頻才能學(xué)會，但怎么做紫菜壽司卷最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道紫菜壽司卷吧 。
材料:【紫菜壽司卷的做法（麻疹食譜）】主料紫菜6張，壽司米1杯，洋火腿條、腌蘿卜條、黃瓜條各6條，雞蛋1只 。調(diào)味料醋1湯匙，鹽1/4茶匙 。
做法:1、米洗凈，加水，用電飯煲煮成熟飯，取出拌入調(diào)味料 。
2、燒熱油三湯匙，倒入打勻的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六條 。
3、將紫菜鋪平放在壽司席上，放入米飯，用勺抹平，再放上黃瓜、腌蘿卜、火腿、蛋，將紫菜卷起，再用壽司席卷好，切件供食 。
小訣竅:備注
1、卷壽司卷時，紫菜要按直紋卷起，否則紫菜容易裂開，破壞外觀 。
2、切壽司時，要在刀上先涂些醋，再把刀垂直、用力均勻地一刀切斷 。
3、做壽司卷宜使用壽司米，因為壽司米黏性料強，這樣做好的壽司卷會較美觀和不易松散 。
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