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適合三高人群:南瓜胡蘿卜面包的做法(高脂血癥食譜)

本食譜來自【Joy櫻桃小艾】老師分享的適合三高人群:南瓜胡蘿卜面包的做法,所屬分類:烘焙、面包、烤箱食譜、下午茶、降血壓、降血脂、降血糖,需要烹飪時間:1小時以上,烹飪難度:切墩(初級) 。
爸爸有糖尿病和高血壓,為了控制血糖血壓,一天只吃兩餐,中間餓的時候,就吃這個面包,現(xiàn)在早上空腹血糖5.2,血壓也比較平穩(wěn) 。
做適合三高人群:南瓜胡蘿卜面包所需食材:主料:南瓜300g,高筋面粉一斤,胡蘿卜適量,牛奶適量,酵母5g
適合三高人群:南瓜胡蘿卜面包的做法步驟:1. 南瓜去皮切片,微波爐高火轉(zhuǎn)熟,壓成泥 。
2. 篩入高筋面粉,加酵母和牛奶,揉成團(tuán) 。
3. 胡蘿卜切成碎粒,加到面團(tuán)里繼續(xù)揉 。一般做面包都要揉到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài),就是揉出膜 。但我沒加任何油,所以揉不出 。可能也是我的手法有問題,畢竟是自學(xué)的,沒人指導(dǎo)o(╯□╰)o
4. 揉了差不多20分鐘,就可以拿去發(fā)酵了 。我是放在烤箱里發(fā)酵的,有“發(fā)酵”的功能鍵 。發(fā)到兩倍大就拿出來排氣、整形 。
5. 把面團(tuán)搓成長條,均勻分割 。我分了四分 。揉圓,表面刷水(防止發(fā)酵過程中裂開),放在鋪了油紙的烤盤上,再放進(jìn)烤箱繼續(xù)發(fā)酵 。
6. 同樣發(fā)到兩倍大,就可以烤制了 。烤箱中層,上下火170度,20分鐘 。
7. 出爐后晾涼,就可以吃了 。聞著很香,吃起來嘛,很有嚼勁 。真真適合三高人群和減肥人士啊~~
8. 還可以在烤之前表面刷水,撒一些燕麥片在上面,或者瓜子仁、核桃仁等,會更香 。
分享的食譜——《怎么做適合三高人群:南瓜胡蘿卜面包好吃》以后,你學(xué)會了適合三高人群:南瓜胡蘿卜面包最正宗的做法嗎?

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