四川泡酸蘿卜的做法和腌制方法 四川泡酸蘿卜的做法和腌制方法是什么
1、將洗凈的白蘿卜 ， 胡蘿卜切成1厘米粗的長條 ， 一根蘿卜大概可以切三段 ， 大蒜切薄片 。
2、將小米辣切成小圈圈 ， 芹菜切菜切5厘米左右小段 ， 洋蔥切2厘米小塊備用 。
3、找一個密封的容器 ， 放入白蘿卜條 ， 胡蘿卜條 ， 洋蔥塊 ， 芹菜段 ， 小米椒 。
4、再放入泡椒 ， 蒜片 ， 冰糖 ， 根據(jù)酸度加適量白醋 。
5、接著放入鹽 ， 可以嘗一下水的咸度 ， 感覺水特別咸即可 。
【四川泡酸蘿卜的做法和腌制方法 四川泡酸蘿卜的做法和腌制方法是什么】6、倒入花椒 ， 攪拌均勻蓋上蓋子 ， 放冰箱里冷藏一晚上 ， 第二天即可食用 。
推薦閱讀
- 糖醋水蘿卜的做法（黃瓜）
- 木耳胡蘿卜炒雞蛋的做法（黃瓜）
- 排骨海帶蘿卜湯的做法（豫菜）
- 燜蘿卜的腌制方法 如何腌制燜蘿卜
- 蘿卜炒素肉片的做法（清真菜）
- 青紅蘿卜香螺湯
- 蘿卜蓮藕蜜汁的做法（時尚飲品）
- 白領(lǐng)養(yǎng)肝明目解毒的胡蘿卜草莓汁
- 胡蘿卜燒排骨的做法（年夜飯）
- 山藥胡蘿卜糊的做法（年夜飯）