蘿卜炒素肉片的做法簡(jiǎn)單是清真菜的常見菜，不一定要看蘿卜炒素肉片視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做蘿卜炒素肉片最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來(lái)做這道蘿卜炒素肉片吧 。
菜系及功效：清真菜 氣血雙補(bǔ)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 益智補(bǔ)腦食譜
口味：咸甜味工藝：炒
蘿卜炒素肉片的制作材料：主料：白蘿卜500克
輔料：雞蛋50克,木耳(水發(fā))20克,淀粉(蠶豆)20克
調(diào)料：味精2克,鹽3克,白砂糖5克,花生油25克,姜5克,大蔥5克
教您蘿卜炒素肉片怎么做，如何做蘿卜炒素肉片才好吃1. 先將蘿卜煮熟去皮，切成薄片；
2. 雞蛋打散，加豆粉攪成糊狀；
3. 雞蛋糊、蘿卜片同拌勻，放入滾水鍋中一下即撈出；
4. 將鍋燒滾花油，把蘿炒一下；
5. 即放姜、蔥、白糖、鹽、木耳和味精，炒拌均勻，即可起鍋 。
小帖士-食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食 。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食 。
木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血 。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良 。
淀粉(蠶豆)：蠶豆不宜與田螺同食 。
【蘿卜炒素肉片的做法（清真菜）】
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