燜蘿卜的腌制方法如何腌制燜蘿卜

1、把準(zhǔn)備好的白蘿卜用清水洗凈，去掉水分和表面的須毛，再用刀把它切成均勻的長條狀，蘿卜條的長度與粗細(xì)與自己的手指差不多就可以，不用太細(xì) 。
2、把切好的蘿卜條放在大碗中，加入食用鹽調(diào)勻以后腌制，一個小時以后碗中的白蘿卜就能腌出一些水，這時要把蘿卜水倒掉，再加入適量的白糖一起腌制，腌制時間應(yīng)該在一天左右。
【燜蘿卜的腌制方法如何腌制燜蘿卜】3、把腌好的蘿卜條取出以后用手?jǐn)D掉里面的水分，放在干凈的腌菜瓶子中，加入準(zhǔn)備好的白醋和適量的白開水，記得讓水的數(shù)量沒過蘿卜條，然后把瓶子密封起來。
4、把密封好的瓶子放入到冰箱的冷藏室中進(jìn)行腌制，三四天以后里面的整蘿卜條就能入味，這時自制的整條酸蘿卜也有腌好可以食用了。

燜蘿卜的腌制方法如何腌制燜蘿卜

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燜蘿卜的腌制方法 如何腌制燜蘿卜

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