排骨豆角燜面的做法（徽菜）
排骨豆角燜面做法簡單是徽菜菜譜的常見菜，不一定要看排骨豆角燜面視頻才能學會，但怎么做排骨豆角燜面最好吃，跟著的做法圖解來做這道排骨豆角燜面吧 。
排骨豆角燜面的介紹：
材料這些可以做兩人份 。
排骨豆角燜面的食材和調料：
排骨 500g 豆角 500g 鮮面條 300g 蠔油 生抽 鹽 姜 蒜 花椒 八角
教您排骨豆角燜面的家常做法，如何做排骨豆角燜面才好吃
一、 排骨涼水下鍋，大火燒開后再煮5分鐘
二、 利用煮排骨時間，豆角摘去筋，用手掰成4cm長的段
三、 蠔油和生抽用1:1的比例調均勻，姜蒜切片
四、 用勺子將水面上的浮沫撇干凈
五、 將焯好的排骨撈出，控凈水分
六、 重新起鍋，燒熱油，放姜蒜花椒八角爆香
七、 放入焯好的排骨快
八、 轉中火，炒至表面微焦
九、 淋入調好的生抽和蠔油
十、 翻炒均勻
十一、 放入豆角
十二、 和排骨一起翻炒均勻
十三、 加水，水要沒過豆角和排骨，同時加鹽調味
十四、 蓋上鍋蓋
十五、 大火燒開后轉中火燉5分鐘
十六、 把面條均勻的鋪在豆角上
十七、 蓋上鍋蓋，中小火燜20分鐘左右
【排骨豆角燜面的做法（徽菜）】十八、 湯汁收干后，把面條和豆角排骨拌勻
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