土豆豆角燜飯的做法（土豆）
怎么做土豆豆角燜飯好吃?學做土豆豆角燜飯需要哪些食材?為您提供土豆豆角燜飯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味土豆豆角燜飯!
準備時間：10分鐘內
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：1-2人
土豆豆角燜飯的簡介：上班族媽媽，比起全職媽媽，要辛苦數倍 。
照顧老公、孩子起居，還要肩負上班賺錢的使命 。
所以說，雙雙就特別羨慕那些宅在家的人，好命啊！
這個一鍋出的燜飯，是前一陣子做的 。
提前準備好食材，中午回家，簡單一燜 。半小時不到，有菜、有飯的一鍋，滿足你所有的要求 。
上班族媽媽，一定要看看哦！
土豆豆角燜飯的食材：主料：土豆1個輔料：扁豆角適量五花肉適量鹽適量大米適量洋蔥適量生抽適量食用油適量蔥適量土豆豆角燜飯的做法圖解步驟：
1.土豆切塊，豆角掰去兩頭，拉去硬絲，掰合適的段 。
2.蔥切絲 。
【土豆豆角燜飯的做法（土豆）】3.五花肉切丁 。
4.鍋子燒熱，放入蔥煸炒出香味 。
5.放入五花肉煸炒 。
6.放入土豆和扁豆，煸炒 。
7.放入適量生抽，上色 。
8.加入適量的鹽 。
9.倒入適量的清水 。
10.大米提前浸泡半小時左右 。
11.將大米放入鍋內 。（水大約沒過大米一指關節厚度）
12.大火燒開，轉小火，燒至水分干 。
13.米熟，微火，燒鍋巴底，等聞到微微的焦香即可關火 。
14.輕輕翻動，出鍋即可 。
小貼士：1、燜飯的鍋子，盡量選擇厚底，保溫性好的，尤其砂鍋最為合適 。
2、大米提前浸泡，可以縮短烹飪時間，根據大米浸泡的時間，可以適量減少清水放入的量 。
3、蔬菜可以根據個人喜好添加，無需拘泥 。
4、浸泡半小時左右的大米，放水量約是沒過大米的一指關節，如果大米浸泡時間較長，充分吸水，則可以適量減少 。
5、大火燒開，轉小火，特別是等水分燒干，要轉微火，烘最后的鍋巴底 。
6、如果沒有合適的鍋子，還可以選擇電飯煲操作，不過鍋底的鍋巴就不好辦了！
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