清燉肚子湯的做法（湯粥菜譜）
【清燉肚子湯的做法（湯粥菜譜）】清燉肚子湯的做法簡單是湯粥菜譜里的常見菜，但怎么做清燉肚子湯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著來做這道清燉肚子湯吧
清燉肚子湯的原料:
豬肚半斤，麻油四分，熟豬油五錢，味精二錢，精鹽一錢，蔥白一錢，堿粉二錢 。
如何做清燉肚子湯：
1、把肉斬成細粒，加入蛋清、黃酒、鹽，用力調攪至有粘性，再加淀粉攪勻，做成四個圓餅形 。
2、在砂鍋內倒入適量湯水，燒沸，把肉圓一個個放入，上蓋菜葉，用小火燜到肉酥汁濃即成 。一般們燉時間約一個半小時 。
趕快試試吧，做一道屬于你的清燉肚子湯 。
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