杏鮑菇拌蒜薹的做法（蒜苗）
怎么做杏鮑菇拌蒜薹好吃?學(xué)做杏鮑菇拌蒜薹需要哪些食材?為您提供杏鮑菇拌蒜薹的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味杏鮑菇拌蒜薹!
杏鮑菇拌蒜薹的介紹：喜歡吃蒜薹，今年的蒜薹還算便宜，好幾家超市都有賣的，連續(xù)吃了好幾頓了，真是百吃不厭哪！今天配了幾種材料拌在一起，色彩繽紛，很吸引眼球呢，快捷又營養(yǎng) 。
杏鮑菇拌蒜薹的食材和調(diào)料：蒜薹1小把 杏鮑菇1個 胡蘿卜1根 紅椒半個 蝦皮2大匙 蒜3瓣 李錦記辣味涼拌汁1.5大匙 糖1/4茶匙 麻油1.5大匙 玉米油1小匙 鹽1茶匙
杏鮑菇拌蒜薹的的家常做法，杏鮑菇拌蒜薹怎么做好吃一、紅椒洗凈切粗絲
二、胡蘿卜去皮切絲
三、杏鮑菇洗凈切粗絲
四、蒜薹摘段洗凈
五、蝦皮用水洗一遍，瀝干水份
六、取一小鍋，放水燒開，放入1茶匙玉米油和鹽，放入蒜薹汆燙至水再開
七、撈起，過涼水以保持脆綠
八、原鍋水把杏鮑菇汆燙約1分鐘，撈起，瀝干水份
九、胡蘿卜葉汆燙一至斷生，約1分鐘
十、蒜瓣去皮剁成茸
十一、把蒜薹，胡蘿卜，杏鮑菇放在大碗里
十二、鍋里放入麻油，把蝦皮和蒜茸爆香 。（家人不習(xí)慣吃生蒜，所以我一般把蒜爆一下 。）
【杏鮑菇拌蒜薹的做法（蒜苗）】十三、把蒜和蝦皮倒入大碗的材料上，倒入涼拌汁
十四、放糖拌勻即可 。清爽可口又快捷
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