這道菜其實特別簡單，沒什么難度，放了蠔油基本上不用放鹽了，其次是可以根椐自己的喜好，加各種時蔬也不錯，顏色更豐富，營養更高 。
蠔油時蔬杏鮑菇的主料：杏鮑菇(400克)蠔油時蔬杏鮑菇的調料：胡蘿卜(半根)黃瓜(半根)胡椒粉(適量)蠔油(2湯匙)大蒜(4瓣)做蠔油時蔬杏鮑菇所需廚具：炒鍋蠔油時蔬杏鮑菇的做法圖解步驟
1.準備材料 。
2.將胡蘿卜、黃瓜分別切片 。
3.杏鮑菇切片 。
4.炒鍋中放底油小火爆香蒜片 。
5.下入胡蘿卜翻炒 。
6.下入杏鮑菇翻炒 。
7.煸炒到杏鮑菇發軟加入蠔油2湯匙，繼續翻炒 。
8.最后下入黃瓜片、胡椒粉迅速翻炒出鍋 。
小竅門：加了蠔油就不用再加鹽了，提倡要少鹽少油 。
【蠔油時蔬杏鮑菇的做法（黃瓜）】
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