麻辣茭白杏鮑菇的做法（增肥食譜）
怎么做麻辣茭白杏鮑菇好吃？學做麻辣茭白杏鮑菇需要哪些食材？為您提供麻辣茭白杏鮑菇的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的麻辣茭白杏鮑菇 。
茭白和杏鮑菇都是營養(yǎng)很高的食材，但也都是不易入味的，二者結(jié)合再配合一點青辣椒，顏色上也更加漂亮 。雖然是素菜，但加了一點蠔油，再加上一勺麻辣什錦醬，便是一道非常棒的下飯菜 。
麻辣茭白杏鮑菇的主料：茭白(兩根)杏鮑菇(一根)尖椒(半根)麻辣茭白杏鮑菇的調(diào)料：玉米油(30克)蠔油(20克)飯掃光麻辣什錦醬(30克)蒜末(少許)做麻辣茭白杏鮑菇所需廚具：炒鍋
麻辣茭白杏鮑菇的做法圖解步驟
1.茭白削去老皮、杏鮑菇洗凈、青辣椒半個去籽
2.分別切成滾刀塊
3.鍋中倒油，蒜末少許，煸炒至微黃
4.倒入茭白和杏鮑菇翻炒
5.加少許鹽，翻炒至軟
6.待略微出湯汁后，倒入青辣椒、倒入蠔油
7.翻炒均勻，舀兩小勺飯掃光麻辣什錦醬入鍋中
8.翻炒均勻出鍋
9.很香很下飯
小竅門：先將茭白和杏鮑菇入鍋中，少量鹽炒到變軟，再回入青辣椒等料；醬料和調(diào)料可以根據(jù)口味增減 。
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