西班牙桑格利亞果酒Sangria的制作方法
Sangria可以說是西班牙的國民飲料，其實就是以紅葡萄酒為基酒配以隨意烈酒、汽水、果汁、水果等調制的一種雞尾酒，味道清甜中又帶點可口的酸味 。
Sangria紅艷誘人的顏色與西班牙明媚的陽光和熱情洋溢的氛圍有著天然一致，而其簡單卻因人而異的制法又體現了西班牙人民隨心所欲的特性 。可惜的是，在西班牙以外的地方特別是亞洲，Sangria并不在餐館、酒吧的常備酒水菜單中，所以小編一定要推薦這種西班牙當地天天都可以喝上一杯的好物，并且教會大家自制桑格莉婭酒，給酷熱的夏天來一絲清涼 。
【西班牙桑格利亞果酒Sangria的制作方法】 其實正宗西班牙水果酒的精神，是要把葡萄酒（紅，白皆可），加入新鮮的水果與鮮果汁，然后放在冰箱內一段時間，至少2小時，這樣水果的味道才滲透在酒里面 。制作方式也不固定 。光是西班牙的調法就有幾十種，各師各法，也因應做法，而有不同的名稱 。例如：WhiteSangria，RhasberriesSangria，StrawberrySangria等 。
材料：甜紅葡萄酒、蘋果汁、綠蘋果、檸檬或者橙子、肉桂、冰塊
步驟：
1）甜紅葡萄酒和蘋果汁以1：1.5的比例混合
2）蘋果、檸檬或橙子切成小丁（個人心得：切的小一點，水果里的香氣更容易融入果酒內）
3）如果喜歡肉桂的味道，可以考慮加入幾片肉桂
4）混合均勻后入冰箱冷藏2小時，12小時較佳
喝之前，再加蘇打水，糖漿，再加入冰塊，舒爽清涼的口感一定會讓你愛不釋口！
推薦閱讀
- 西班牙辣腸燒鱈魚的做法（清熱解毒食譜）
- 澳大利亞昆士蘭大學 多媒體設計大學的介紹
- 西班牙經典煎蛋餅的做法（麻疹食譜）
- 西伯利亞貓飼養方法 有哪些注意事項呢
- 西班牙蛋卷土司的做法（其它國家）
- 西班牙番茄冷湯的做法（法國菜譜）
- 西班牙葡萄酒文化
- 維多利亞瀑布在哪里？莫西奧圖尼亞大瀑布資料
- 熱情洋溢的西班牙人喝紅酒
- 西班牙葡萄酒等級的劃分？