蔬菜綠春湯的做法（菠菜）
蔬菜綠春湯的做法簡單是菠菜做法大全的常見菜，不一定要看蔬菜綠春湯視頻才能學會，但怎么做蔬菜綠春湯最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道蔬菜綠春湯吧 。
蔬菜綠春湯的介紹：在春節(jié)飯桌上一定會是個意外：從西餐改良的做法、中西合璧的裝盤形式，到獨特鮮美的口味……等著聽贊譽之詞好了！
蔬菜綠春湯的食材和調(diào)料：切段的香蔥10根，去皮切碎的土豆2小只（約300g），切碎的胡蘿卜2小根（約200g），切碎的大蔥1棵，鮮香草末1湯匙（15g），拍散的大蒜5瓣，西芹1棵（約300g），撕碎菠菜葉100g，撕碎生菜葉200g，罐頭蔬菜湯或水2碗（500ml），牛奶1碗（250ml），蛋黃1只，鹽1茶匙（5g），白胡椒粉1茶匙（5g），油1湯匙（15ml）
教您蔬菜綠春湯的家常做法，如何做蔬菜綠春湯才好吃大火燒熱炒鍋中的油，加土豆粒、胡蘿卜粒、大蒜粒和西芹粒煸炒，并調(diào)入鹽 。
【蔬菜綠春湯的做法（菠菜）】改中火煸炒5分鐘，至蔬菜們變熟色，加入香蔥段、香草末、菠菜葉和生菜葉，炒1分鐘至葉子變軟 。
加入罐頭蔬菜湯或水，中火煮5分鐘，離火晾涼（約需20-40分鐘） 。將湯料分批入食品處理器中粉碎碾細，然后倒入煮鍋 。
中火加熱煮鍋中的蔬菜湯，煮沸后攪入牛奶和蛋黃的混合液體，慢慢熱透，不時攪動（約需10分鐘） 。
調(diào)入白胡椒粉，盛入合適的容器中，可用鮮香草點綴 。
營養(yǎng)常識小貼士：加入蛋黃后，使這一款青菜湯更粘稠 。也可以根據(jù)喜好，在出鍋后適量淋上鮮奶油 。
一定不能少了西芹，它是這道湯中最出味的 。
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