鐵鍋燉黃花魚如何做 怎么做鐵鍋燉黃花魚
1、主料：小黃花魚1斤 。
2、調料：醬油15克 ， 醋10克 ， 黃酒10克 ， 鹽5克 ， 白糖10克 ， 大料2個 ， 蔥姜蒜適量 。
3、魚清理干凈 ， 撒一點淀粉拌一下 。
4、蔥切段 ， 姜切片 ， 蒜切兩半 。
5、坐油七成熱下魚兩而煎黃 ， 不粘的處理方法是抹姜再倒油 。
【鐵鍋燉黃花魚如何做 怎么做鐵鍋燉黃花魚】6、煎魚的油一般我是倒掉 ， 也沒多少 ， 換一點新油煸蔥姜蒜大料出香味 。
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