手工藍莓果醬的做法（干果制作）
本食譜來自【子杰Mami】老師分享的手工藍莓果醬的做法，需要烹飪時間：30~60分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；
怎么做手工藍莓果醬好吃？學做手工藍莓果醬需要哪些食材？為您提供手工藍莓果醬的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味手工藍莓果醬 。
【手工藍莓果醬的做法（干果制作）】外面的果醬為了做得保存時間較長，添加了無數我們知道或不知道的東西 。做一款適合家人適合寶寶的純手工果醬，這是為了健康著想 。
做手工藍莓果醬所需食材：主料：藍莓果，檸檬汁，檸檬皮碎，冰糖水
手工藍莓果醬的做法步驟：1. 藍莓清洗干凈，過濾水浸泡20分鐘 。
2. 撈出藍莓，加入冰糖水，用攪拌棒打成泥 。
3. 藍莓泥入不粘鍋，加入少許檸檬汁 。
4. 加入少許檸檬皮碎 。
5. 熬制到藍莓果膠出來，勺子上的藍莓果醬留下速度點的緩慢，即可出鍋裝瓶 。
6. 裝瓶后的果醬放入沸水中，再煮5分鐘高溫加壓、消毒 。
7. 撈出，倒放晾冷即成真空狀，放入冰箱冷藏，開瓶一個月內食用完 。
8. 純手工熬制的藍莓醬 。
9. 【手工藍莓果醬】
溫馨提示：做好的果醬，最好用小瓶子真空存放，吃一瓶開一瓶，減低果醬變質機率 。
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