本食譜來(lái)自【暴公主】老師分享的橙子果醬的做法 , 西餐;需要烹飪時(shí)間:1小時(shí)以上
怎么做橙子果醬好吃?學(xué)做橙子果醬需要哪些食材?為您提供橙子果醬的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味橙子果醬 。
做橙子果醬所需食材:主料:橙子1000g , 白糖150g , 老冰糖150g , 吉利丁粉15g
輔料:檸檬汁15滴左右
橙子果醬的做法步驟:1. 準(zhǔn)備新鮮的橙子 。
2. 把橙子皮削掉 。
3. 把橙子撕開(kāi) , 取出橙子肉 , 這個(gè)時(shí)間比較長(zhǎng) , 全憑耐性 。我是剛好1000g橙子肉 , 加入白糖、老冰糖(事先熬成冰糖水) , 一起放進(jìn)面包機(jī)內(nèi) 。
4. 面包機(jī)調(diào)到果醬檔 , 熬制1小時(shí) , 因橙子水較多 , 我熬制了兩個(gè)小時(shí) 。最后5分鐘錢(qián) , 放入檸檬汁和吉利丁粉(事先用水泡化) , 乘熱裝入玻璃器皿內(nèi) 。
溫馨提示:橘子的水分比較多 , 需要用上吉利丁粉才會(huì)黏稠 , 或者多煮一個(gè)小時(shí)左右 。
【橙子果醬的做法(干果制作)】
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