【山藥搭配什么食物好】山藥搭配8種食物營養價值翻倍
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山藥營養價值高 ， 非常適合秋季進補 。山藥本身的營養價值就高i ， 如果搭配其它食物就可以使營養翻倍 。
1.山藥搭配紅棗——健脾養胃
滋補脾胃甘味食物中 ， 山藥屬首推 ， 性溫 ， 富含黏蛋白 ， 能保持血管彈性 ， 最重要的是 ， 山藥還有潤肺止咳功能 ， 嗓子難受的人絕對要多吃！跟紅棗搭配 ， 可強化健脾養胃的功效 。紅棗和山藥搭配一起的做法很多 ， 或蒸或煮 ， 甜咸皆宜 ， 愛喝湯的人可以煮湯時多放點山藥和紅棗 。
2.山藥搭配南瓜——降血糖
山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內食物 ， 控制飯后血糖升高 ， 還能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進人體胰島素的正常分泌 ， 能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變 ， 增強抗貧血抗癌能力 。因此兩者搭配食用 ， 既能更好地降低血糖 ， 又有助于健脾養胃 。
3.山藥搭配核桃——補中益氣
山藥味甘 ， 為中醫“上品”之藥 ， 除了具有補肺、健脾作用外 ， 還能益腎填精 。凡腎虛之人 ， 宜常食之 。核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用 ， 常用于腎虛腰痛、尿路結石等癥 。山藥搭配核桃食用 ， 具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用 。
4.山藥搭配芝麻——補鈣
芝麻除了為我們提供豐富的維生素E、B1外 ， 它還是補鈣的“高手” ， 而和山藥一起搭配來吃 ， 補鈣功效會更好 。這是因為 ， 每100克白、黑芝麻含鈣量分別為620毫克和780毫克 ， 是同等重量牛奶的六七倍 ， 而山藥則有促進鈣質吸收的作用 。
5.山藥搭配排骨——滋腎益精
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外 ， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等 ， 可為幼兒和老人提供鈣質 。常吃排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效 。而且山藥含有皂成、粘液質 ， 有潤滑 ， 滋潤作用 ， 故可益肺氣 ， 養肺陰 ， 治療肺虛痰嗽久咳之癥 。所以 ， 常吃山藥能健脾益胃 ， 助消化 ， 益肺止咳 。
6.山藥搭配蓮子——健脾補腎
山藥和蓮子可以說是老年人的益腎法寶 。山藥具有補脾養胃、補肺益腎、澀精止尿的功效 ， 蓮子入心、脾、腎經 ， 具有固精止瀉的作用 ， 二者同時服用既可補脾 ， 又可強腎 。
7.山藥搭配杏仁——補肺益腎
杏仁和山藥 ， 自古就被認為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品 。山藥搭配杏仁食用效果更好 ， 可補肺益腎 。在這秋高氣爽的周末里 ， 花些心思和時間 ， 為家人煲些山藥杏仁粥 ， 不僅能清泄燥邪 ， 還能滋潤臟腑、補中益氣 ， 幫助家人安然度過干燥的秋天 。
8.山藥搭配枸杞——滋補
如果不單獨吃山藥 ， 可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥 ， 能更好地發揮滋補效果 。用小米、山藥、枸杞來煮粥 ， 內熱者及脾胃弱者很適合食用它 。開胃又能養胃 ， 具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效 。
【【山藥搭配什么食物好】山藥搭配8種食物營養價值翻倍】
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