豉椒牛肉河粉的做法（口腔潰瘍食譜）
豉椒牛肉河粉的做法簡單是口腔潰瘍食譜的常見菜，不一定要看豉椒牛肉河粉視頻才能學(xué)會，但怎么做豉椒牛肉河粉最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道豉椒牛肉河粉吧 。
簡介:軟滑的河粉，嫩炒的牛肉，加上咸鮮的豉椒風(fēng)味，這道菜不僅僅可作小吃，也可作有菜有肉又有主食的快速晚餐 。
材料:【豉椒牛肉河粉的做法（口腔潰瘍食譜）】嫩牛肉200克，切成5厘米長，2厘米寬的薄片，料酒1茶匙，生粉2茶匙，生抽2茶匙，河粉粗條400克，蓋上，放微波爐熱1分鐘，用手分開，菜油3湯匙，洋蔥1/4個，切粗絲，豆豉25克，綠柿椒1/2個，去籽，切粗絲，紅柿椒1/2個，去籽，切粗絲，老抽1湯匙，白糖1/4茶匙，大蒜1瓣，壓汁，雞湯100毫升，鹽1/8茶匙，黑胡椒粉1捏，芝麻油1/4茶匙
豉椒牛肉河粉做法:1.將牛肉薄片用料酒，生粉，生抽調(diào)味上漿 。
2.炒鍋置旺火上預(yù)熱 。倒入3湯匙菜油，熱至七成，下洋蔥，炒30秒，下豆豉，炒30秒，放入牛肉，快炒3分鐘，鏟出 。將鍋內(nèi)的油再燒熱，下綠柿椒，紅柿椒，炒2分鐘，加老抽，白糖，蒜汁，炒勻 。鏟入牛肉碗里 。
3.將雞湯放入炒鍋，加鹽，黑胡椒粉，芝麻油，燒開后放入河粉，煮2分鐘，鏟出裝盤 。
4.把炒好的豉椒牛肉澆在河粉上即好 。
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