竹筍燉臘腸的做法（竹筍）
怎么做竹筍燉臘腸好吃？需要哪些食材？提供竹筍燉臘腸的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的竹筍燉臘腸 。
分類：熱菜 ， 家常菜
使用的廚具：煮鍋
口味：咸鮮 ， 工藝：煮 ， 耗時：一小時 ， 難度：簡單
自從上次用捷賽智烹鍋做了胡蘿卜清燉五花肉以后 ， 就一直沒舍得用 ， 再加上年前年后事情很多 ， 一直沒有時間做菜 。
捷賽智烹鍋要求提交2道試用心得 ， 到現(xiàn)在都還差一篇 ， 挺不好意思的 。
昨天值完班 ， 今天可以休息了 。
正好家里有朋友送來的西雙版納竹筍 ， 還有過年回家?guī)淼呐D腸 。
想做一個竹筍燉臘腸 。
竹筍低糖低脂肪和低熱量 ， 是大自然恩賜給人類的天然生態(tài)美食 ， 各族人民都有各自的食用竹筍的高招 ， 在西雙版納 ， 用竹筍加工的美食可以說出百種以上 。
竹筍中含的粗纖維對減肥或抑制肥胖有很大的作用 。在西雙版納食用的竹筍除了人們所熟悉的鮮筍外 ， 還有干筍（筍絲、壓筍、浪筍、筍花）和酸筍（干筍絲、水筍絲） ， 尤其腌酸筍是竹筍制品中的上乘者 ， 烹調(diào)的“酸筍魚”、“酸筍雞”都是傣族的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜；煮苦筍、燒苦筍蘸“喃泌”（醬）是傣家人喜愛的傳統(tǒng)吃法；而把竹筍切碎、舂爛、煮干后做成的“喃泌諾”（筍醬）更是桌上的珍品 ， 能使人胃口大開 。
我今天做的就是用到了干筍 。
做竹筍燉臘腸所需食材：主料：竹筍2片 ， 臘腸2段
輔料：鹽適量
竹筍燉臘腸的家常做法 ， 最正宗的竹筍燉臘腸怎么做好吃
【竹筍燉臘腸的做法（竹筍）】一、竹筍2片 ， 2片能泡出來很多 。
二、提前一天放到水里泡 。
三、泡好的竹筍煮熟（能嚼得動的程度） 。
四、煮好的筍子切成丁 。
五、臘腸切成厚厚的片 。
六、竹筍和臘腸放入鍋里 ， 加入沒過竹筍和臘腸的水 ， 加入適量的鹽 ， 煮 。
七、成品圖 。
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