血腸骨湯面的做法（小白菜）
本食譜來自【NANA的美食工坊】老師分享的血腸骨湯面的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用 。尤其適宜于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡、瘡癤等患者及缺鈣者食用 。
怎么做血腸骨湯面好吃？學(xué)做血腸骨湯面需要哪些食材？為您提供血腸骨湯面的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味血腸骨湯面 。
之前吃掉棒骨之后還有很多骨頭湯剩下，我家里的骨湯從來不會被扔掉而是煮面吃，以前做骨湯面的時候沒有拍過照，就想這次做的時候把過程拍下來，順便也整點花樣 。因為骨頭湯本身就比較膩，我就習(xí)慣性的放些蔬菜進去，但也不能只放蔬菜，正好現(xiàn)在血腸很新鮮，市場有一家賣的很好吃，不如拿來配面吧
做血腸骨湯面所需食材：主料：手搟面，小白菜，血腸
輔料：骨頭湯，鹽，雞精
血腸骨湯面的做法步驟：1. 小白菜洗凈切段加鹽油炒斷生，血腸切段
2. 骨湯加適量水煮開，加鹽、雞精調(diào)味
3. 放入手搟面煮熟，撈出放在碗里
4. 碼上小白菜和血腸，澆面條湯即可
溫馨提示：我買的血腸是已經(jīng)煮好的，所以只要切切就行了，另外小白菜也可以用其他綠葉菜替換，像油菜或者茼蒿都可以 。骨湯面最大的特點就是鮮香，滿屋子都能聞到的香味兒 。這種自己熬的骨湯跟現(xiàn)成的那些方便裝的骨湯味道上還是有很大差別的 。以前我也買過成袋的那種牛骨湯或者豬骨湯回來，總覺得里面有股子說不出的味道直往腦子里鉆，吃了有點上頭的感覺，估計是香精的關(guān)系吧 。想吃骨湯面還是自己做最好了，吃排骨的時候把湯留下煮面，一舉兩得，多好的事兒啊~
【血腸骨湯面的做法（小白菜）】
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