茄汁雞肉燜面的做法（乳母食譜）
怎么做茄汁雞肉燜面好吃？需要哪些食材？小編為您提供茄汁雞肉燜面的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味茄汁雞肉燜面 。
最近豬肉價格大漲，豬肉是吃不起了，但是雞肉還是買的起的今天來跟大家分享這道茄汁雞肉燜，簡單快手，雞肉鮮嫩，味道超級好吃！
做茄汁雞肉燜面所需食材：琵琶雞腿2只，扁豆適量，西紅柿1個，料酒1勺，生抽3勺，老抽1勺，耗油1勺，蒜3瓣，小蔥2根，鮮面條適量
茄汁雞肉燜面的做法步驟：
步驟1：準備雞腿2只
步驟2：去骨，雞肉切成丁
步驟3：加料酒腌制十分鐘
步驟4：扁豆切絲
步驟5：西紅柿去皮切成丁
步驟6：蔥蒜切碎
步驟7：熱鍋燒油，加蔥蒜炒香
步驟8：倒入雞肉炒至顏色變白
步驟9：倒入西紅柿丁煸炒出汁水
步驟10：再加入扁豆翻炒
步驟11：加生抽
步驟12：加耗油
【茄汁雞肉燜面的做法（乳母食譜）】
步驟13：加老抽翻炒均勻
步驟14：加入沒過菜的開水
步驟15：把鮮面條抓散鋪在上面，蓋鍋蓋中小火燜
步驟16：等湯汁差不多快干了，揭蓋用筷子翻翻面條，拌勻即可
步驟17：成品
步驟18：有滋有味
步驟19：雞肉鮮嫩，超級好吃的茄汁雞肉燜面就做好了
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