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干煸肥腸香辣夠味的做法（青椒）

怎么做干煸肥腸香辣夠味好吃?學做干煸肥腸香辣夠味需要哪些食材?為您提供干煸肥腸香辣夠味的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味干煸肥腸香辣夠味!
不辣不夠味，太辣我們又受不了，所以做的是微辣版，比較帶勁但又不會辣的直吐舌頭的那種，適合我們的口味 。而且先鹵水煮軟后再小火煸干了腸內大部分的油，所以也不會很油膩，吃起來才特別香 。喜歡吃辣的，可以多放些干紅辣椒，我這次做沒加花椒，我老媽不喜歡花椒，如果加點花椒一定更不錯 。  最后總結，老媽很喜歡，夸好吃哦，洋蔥也一片不剩，小棉襖她爹還是依舊堅決不動筷子，完全視而不見 。
干煸肥腸香辣夠味的主料：豬腸(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)干煸肥腸香辣夠味的調料：八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)二鍋頭(適量)做干煸肥腸香辣夠味所需廚具：炒鍋干煸肥腸香辣夠味的做法圖解步驟
1、準備材料 。（我買的是超市里出售的那種半熟的大腸）
2、肥腸入鍋，加老抽、生抽、水、少許二鍋頭、蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉、少許鹽、糖，鹵煮40-60分鐘 。
3、鹵過的肥腸用一根筷子能戳進去就差不多了，撈出 。
4、鹵好的非常切塊，放入鍋中，不加油小火干煸 。
5、煸至肥腸表皮微卷發黃，并且出油，盛出待用 。
6、鍋中留底油，放入洋蔥塊翻炒 。
7、翻炒至洋蔥變軟，將洋蔥移到鍋邊，放入蔥姜蒜、干紅辣椒段炒香 。
8、放入肥腸和青椒翻炒，最后加適量鹽調味即可 。
9、趁熱吃吧，下飯下酒都不錯哦 。
小竅門：我買的是超市里出售的那種半熟的大腸，這種大腸必須再煮段時間才能炒，否則直接炒會吃不動 。

鹵的時候加鹽了，所以最后加鹽要酌情加或不加 。

不用擔心豬內臟膽固醇高，又不是經常吃，沒關系的啦 。（好吃的人總是會給自己找借口，哈哈）

鹵煮之前可以再用鹽和醋反復的清洗，可以去掉些肥腸的臟器味兒 。
【干煸肥腸香辣夠味的做法（青椒）】

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