蒜蓉香辣金針菇的功效與作用：降血脂、促進新陳代謝、促進智力發(fā)育、抗疲勞、預防過敏
蒜蓉香辣金針菇的食材和調料：金針菇300克蒜四瓣辣椒油鹽食用油花椒粒20-30粒
教您蒜蓉香辣金針菇的家常做法 ， 蒜蓉香辣金針菇怎么做好吃【蒜蓉香辣金針菇的做法（通乳食譜）】1.金針菇去根洗凈 ， 入開水鍋焯燙變軟 ， 撈出過冷水 ， 瀝干 ， 裝入盆中 ， 放入鹽和辣椒油
2.蒜切蓉備用 ， 鍋注適量植物油 ， 冷油即放入花椒粒 ， 小火將花椒粒炸香 ， 關火 ， 撈出花椒粒不要 ， 放入蒜蓉 ， 用油余溫爆香蒜蓉 ， 趁熱澆在金針菇上 ， 拌勻即可
小貼士辣椒油根據口味可加減 ， 放的較少 。
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