龍蝦的做法龍蝦怎么做關(guān)于香辣龍蝦做法

【龍蝦的做法龍蝦怎么做關(guān)于香辣龍蝦做法】
1、準(zhǔn)備材料：小龍蝦適量、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精少許、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、干辣椒適量、料酒適量、水適量、白砂糖適量。
2、將龍蝦剪去蝦須、腿部和腮部，用刷子洗凈后待用。
3、鍋里倒油，放入蔥段、姜片、蒜片、干辣椒和花椒爆香。
4、將龍蝦放入鍋里，用鍋鏟煸炒至蝦殼變成紅色。
5、加入料酒、醬油，翻炒均勻。
6、倒入清水，沒(méi)過(guò)龍蝦即可，加蓋大火煮至沸騰。
7、水開(kāi)以后，加入糖、鹽和勻，加上蓋子大火煮5分鐘。
8、然后揭開(kāi)鍋蓋煮10分鐘就可以了，起鍋前加少許雞精調(diào)味。

龍蝦的做法龍蝦怎么做關(guān)于香辣龍蝦做法

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