炒上海青的做法（青菜）
怎么做炒上海青好吃?學做炒上海青需要哪些食材?為您提供炒上海青最正宗的做法,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味炒上海青!
炒上海青的介紹：上海青在四川話里面叫“瓢兒白”，可以保持血管彈性，提供人體所需礦物質、維生素，其中的維生素B2尤為豐富，有抑制潰瘍的作用，經常食用對皮膚和眼睛的保養有很好的效果 。富含纖維，可以有效改善便秘 。上海青一般都是清炒、涮湯或者煮湯吃 。
炒上海青的食材和調料：上海青300g 干辣椒 花椒 大蒜 油 鹽
炒上海青的的家常做法，最正宗炒上海青怎么做好吃【炒上海青的做法（青菜）】一、上海青撕片，洗凈，瀝干水分
二、國內放油，燒熱，放入蒜末、干辣椒和花椒，炒出香味
三、倒入上海青，加鹽，翻炒直到熟透
家常美食小貼士：大蒜、花椒、干辣椒可以適當除掉上海青自帶的苦味，增加香味，使口感更好，如口味清淡也可只加大蒜
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