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揪出潛伏在身邊的4個致癌兇手 專家教你如何防癌( 四 )


3、大紅棗
能補脾胃、益氣血，還含有豐富的維生素B、C、p及胡蘿卜素等，尤其是維生素C、p的含量特別多，均居百果之冠，紅棗是很好的養生食品 。
國外學者分析出大棗中含有一組三萜類化合物，為抗癌的有效成分;也有研究認為，大棗中含有豐富的環磷酸腺苷，具有抗癌作用 。
所以，大棗又是一種抗癌果品 。在民間，不少腫瘤患者手術、放療或化療后，常食大棗粥，或用黃芪煨大棗，每日用大棗10顆、生黃芪30克，共煨煮 。
這對提高免疫功能，增強體質，預防腫瘤的復發、轉移均有裨益 。
4、香蕉
性寒、味甘，能清熱、通便，對大腸癌患者尤為適宜 。據現代醫學研究，香蕉含有豐富的微量元素鎂，而鎂有預防癌癥的作用 。
1986年，中國醫學科學院腫瘤研究所發現，香蕉的提取液對三種致癌物——黃曲霉素B1，4-硝基喹啉-N-氧化物，苯丙(a)芘，都有明顯的抑制癌的作用 。
5、無花果
能消腫解毒，適宜大腸癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多種癌癥患者食用 。
是一種廣譜抗癌果品 。據現代藥理研究表明，無花果的確有良好的抗癌功效 。據報道： 干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用 。
從未成熟的果實中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發性乳癌，致使腫瘤壞死; 又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發展，使其退化 。
6、羅漢果
適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者開水沖泡代茶飲，有清肺止咳、潤肺化痰、養陰生津、利咽開音的作用，對這幾種癌癥患者放療后出現的煙干、煩渴、干咳、低熱亦有緩解效果 。
7、菱角
據1967年日本《醫學中央雜志》報道： 發現菱角對抑制癌細胞的變性及組織增生均有效果 。
在以腹水肝癌AH-13及艾氏腹水癌作體內抗癌的篩選試驗中，發現菱角有一定的抗癌作用，有利于養生 。
可用菱角同粳米煮粥食用，也可用菱角加薏苡仁一同煮粥，適宜食道癌、胃癌、直腸癌、幽門癌、宮頸癌、乳腺癌患者經常食用 。
8、百合
具有良好的營養滋補功能，還含有一種特殊的有效成分——秋水仙堿，具有較好的抗腫瘤效果，對多種癌癥有效 。適宜肺癌、鼻咽癌、皮膚癌、惡性淋巴瘤等患者食用 。
同時也適宜這些癌癥患者經放射治療后出現體虛乏力、干咳少痰或咯血、心煩口干、體有低燒、心悸失眠時服食，可以收到止咳、止血、安神、增強體質、抑制腫瘤細胞的生長、緩解放療反應的效果 。
也可以制成百合粥，或為百合羹，或煎百合湯均為適宜 。
9、核桃
又稱胡桃，它既是一種營養豐富的滋補強身食品，同時也是一味補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便的中藥，核桃是很好的養生食品 。
現代藥理研究表明，它所含的鋅、鎂及維生素A、B1、B2、C、E等，皆可防癌抗癌 。
無論是健康人，或是癌癥患者以及放療化療或手術后，經常食之，都可強壯身體，防癌抗癌，益壽延年 。
10、荸薺
性寒、味甘，能清熱、生津、化痰、消積 。《本草備要》中早有“荸薺治五種噎嗝”的記載 。
《本草匯編》還說：“荸薺入藥最消痞積，與鱉甲同用最佳，亦不耗真氣 。”
近年來，研究發現荸薺在動物體內均有抑瘤效果 。由于荸薺含抗癌物質，所以，有的醫家用來作為癌癥患者的佐食 。
如對肺癌患者或乳腺癌患者，用鮮荸薺60克，同海蜇30克，開水燉服 。
治療食道癌時，配合用荸薺10個，帶皮放在銅鍋內煮熟，每日服食 。
對于腦癌、鼻咽癌、喉癌、淋巴腫瘤等患者，只要出現有痰熱癥狀或癌癥患者在化療放療后出現津傷熱渴時，皆宜食用，這對緩解病情、改善癥狀都有益處 。
11、蓮子
性平、味甘，有養心、益腎、健脾作用 。宋代《圖經本草》中記載：“蓮子搗碎和米作粥飯食，輕身益氣，令人強健 。”所以，凡癌癥患者以及放療化療后體質衰弱時，均宜常食蓮子 。
近代藥理發現，蓮子所含的氧化黃心樹寧堿有抑制鼻咽癌的作用 。
對于婦女子宮癌赤白帶下者，有人用蓮子(去心)、芡實(去殼)各60克，以適量糯米煮粥，再加紅糖服用 。
肺癌患者低熱、干咳以及放療化療后體弱者，民間喜用蓮子同百合、山藥、銀耳、冰糖煮食 。
12、薜荔果
俗稱涼粉果、木饅頭 。性平、味甘酸，有活血、消腫、解毒、利濕、通乳的功能 。近代藥理表明，它所含的B-谷留醇有一定的抗腫瘤作用，多吃可以減肥 。
薜荔果對宮頸癌、乳腺癌、大腸癌、食道癌、惡性淋巴瘤等患者尤為適宜，可用薜荔果焙干研末，每日2次，每次9克沖服 。民間有用薜荔果2個，同豬蹄1只，同煮食用并喝湯 。

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