咸肉洋蔥炒蒜芯的做法（洋蔥）
咸肉洋蔥炒蒜芯的做法簡單是洋蔥做法大全的常見菜，不一定要看咸肉洋蔥炒蒜芯視頻才能學會，但怎么做咸肉洋蔥炒蒜芯最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道咸肉洋蔥炒蒜芯吧 。
咸肉洋蔥炒蒜芯簡介:【咸肉洋蔥炒蒜芯的做法（洋蔥）】蒜芯又叫蒜苗、蒜苔，是春季的一種時令菜肴 。蒜芯具有的蒜香能增加菜肴的香味，而且它有殺菌消毒的食效 。烹制蒜芯時，多與肉類搭配，如今天便選擇咸肉與之共烹 。咸肉這種傳統的食物，只要在腌制時控制好鹽的運用，就不會出現有“好吃傷身”之虞 。而洋蔥富含維生素Ｃ，作為配料可以豐富菜肴的食味，除了其獨有的辛辣味之外，還有殺菌提神的功效 。
材料:材料：咸肉200克，洋蔥50克，蒜芯500克，青椒片30克，蒜頭（去衣拍碎）15克，桂林辣椒醬20克，鹽，糖，胡椒粉，米酒，花生油各適量
做法:做法：洋蔥洗凈切片備用；咸肉切片備用；開鍋下油，爆香蒜頭，下咸肉翻炒片刻，加入洋蔥、青椒和桂林辣椒醬繼續翻炒，攢少許米酒，以鹽、糖、胡椒粉調味，翻炒均勻便成 。
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