1. 首頁 > 健康養生 >

水果吃得少，疾病追著跑！這7種水果最有“良心”


不喜歡吃水果 ， 只是小事而已？
之前 ， 近日 ， 美國營養協會年會上發布了全球飲食研究報告 ， 數據顯示 ， 吃水果和蔬菜太少 ， 每年有近300萬人死于心臟病和中風 。
其中 ， 中國吃水果少問題最突出 ， 其導致的絕對心血管病死亡人數最多 ， 每年約54萬人 。
而多吃水果的人心血管病死亡下降了40% ， 因冠心病死亡下降了34%！

該研究包含了113個國家共1630069人的蔬菜和水果平均攝入量的數據 ， 約占全球人口的82% 。
我們常說“人中呂布 ， 馬中赤兔” ， 其實在水果界也有“果中黃金” ， 他們在營養上高出一般水果很多倍 ， 并且好吃還不貴 ， 你可千萬別吃錯了！
1鮮棗
軟化血管又防癌
常見水果中 ， 維生素C含量冠軍是鮮棗 ， 能夠達到243毫克/100克 ， 是橙子的8倍 。
鮮棗并不適合大量食用 ， 因為其糖含量能夠達到30% ， 糖尿病人更要慎重食用 。
2香蕉
降壓小能手
為什么這樣說呢 ， 香蕉中含有豐富的鉀 ， “高鉀低鈉”飲食可使過多的鈉離子排出 ， 使血壓降低 。
香蕉的鉀含量能夠達到250~470毫克/100克 。 不過香蕉這種熱帶水果同樣存在含糖量較高的問題 ， 不適合大量食用 。
3 草莓
抗衰老效果杠杠的

水果吃得少，疾病追著跑！這7種水果最有“良心”
本文插圖



大家都知道藍莓中花青素含量高 ， 但是價格太貴 。 其實草莓中花青素含量也很高 ， 可以算是“抗衰老小能手” 。
花青素的抗氧化能力是維生素C幾十倍 ， 有利于維持肌膚健康 ， 防止出現斑點和暗沉 。 此外 ， 花青素還能增強視力 ， 消除眼睛疲勞 ， 延緩腦神經衰老 。
4柑橘
止咳化痰最在行
在水果當中柑橘的維生素B1含量最高 。 中醫認為 ， 柑橘養陰生津助消化 ， 有止咳化痰的功效 ， 肺部不適的人可以多吃點 。
【水果吃得少，疾病追著跑！這7種水果最有“良心”】不過 ， 吃橘時千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉 。 橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功 ， 是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品 。
5梨
解燥潤肺的首選
梨含有85%左右的水分 ， 是解燥潤肺的首選 。 其中的果糖和葡萄糖含量豐富 ， 因此味道清甜 ， 非常爽口 。
把梨做熟吃營養損失也不太大 。 譬如將梨子煮熟或者蒸熟 ， 再加點冰糖 ， 美味又不失營養 。 在中醫上 ， 雪花梨一般可以用做藥食兩用的食材 ， 有醒酒解毒、止咳潤燥的作用 ， 因此 ， 平時煮點梨湯或梨水喝很不錯 。
6柚子
胖子和糖友的福音
每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克 。 這對于肥胖和糖尿病患者而言 ， 無疑是好消息 。
因此 ， 不敢吃含糖量高的水果糖友 ， 不妨吃一點柚子 ， 一天一大瓣即可 。
7葡萄
一種''善良''的水果
為什么說葡萄是一種善良的水果呢?
因為它從皮開始 ， 到果肉 ， 再到里面的葡萄籽 ， 那可都是沉甸甸的營養呀 。
葡萄皮降血脂
含有白藜蘆醇 ， 一些研究認為 ， 有一定的降血脂、預防動脈硬化、改善免疫能力等作用 。 葡萄可以在清洗干凈后 ， 連皮一起吃 。
葡萄肉輔助降糖
葡萄肉中的糖主要是葡萄糖 ， 能很快被人體吸收 ， 緩解低血糖癥狀 。 葡萄果肉富含鉀、鎂和相對較多的鐵元素 ， 有一定的滋補作用 。
葡萄籽護心 抗衰老
95%的成份為原青花素 ， 其抗氧化功效比維生素C高出18倍 ， 有助改善心臟功能 。
那到底應該啥時吃水果效果最好呢 ， 可以按照個人的消化能力來決定：
消化能力差
或胃中感覺飽脹 ， 就不必飯前吃水果 ， 也不必飯后馬上吃水果 。 同時 ， 一次吃水果的數量不要過多 ， 少量多次為宜；
消化能力強
啥時吃都行 。 需要提醒的是 ， 芒果、木瓜、菠蘿、獼猴桃、無花果等富含蛋白酶的水果 ， 的確不適合在空腹時吃得太多 。
超重、肥胖、高血壓、高血脂患者
適合餐前吃水果
如果需要增重 ， 那么最好餐前不要吃水果 ， 以免影響消化酶的活性和吃正餐的胃口；如果是超重、肥胖 ， 或有高血壓、高血脂問題 ， 先吃些水分大、熱量低的水果 ， 有利于放慢進食速度 ， 少吃一些熱量更高的飯菜 ， 有利于控制體重 。
對高血壓、高血脂患者來說 ， 增加一些水果的攝入量 ， 用其替代一小部分主食 ， 可以大大增加鉀元素和膳食纖維的攝入量 ， 有利于控制血壓和血脂 。

推薦閱讀