蒜泥涼拌茄子蒸多久
蒜泥涼拌茄子蒸8-10分鐘即可 。如果把茄子當(dāng)作肉食去蒸，蒸的時間過長 ， 蒸出來的茄子就會很爛，營養(yǎng)價值就會流失，做涼拌茄子的效果和口感就會不好 。茄子大約蒸8-10分鐘是比較合適的，口感偏嫩、鮮 。
茄子
茄子對光照時間強度要求都較高 。在日照長、強度高的條件下，茄子生育旺盛，花芽質(zhì)量好 ， 果實產(chǎn)量高，著色佳 。
茄子原產(chǎn)亞洲熱帶，在全世界都有分布，以亞洲栽培最多，占世界總產(chǎn)量74%左右 。歐洲次之，占14%左右 。
【蒜泥涼拌茄子蒸多久】 茄子的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分 。茄子既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯 。
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