今天早上燉了一盅燕窩，沒有喝完，打算晚上回家接著喝，但是又怕它會變質(zhì)，請問燉好的燕窩要怎么保存好？
燉好的燕窩怎么保存冰箱冷藏 。
燉好的燕窩最好是現(xiàn)煮現(xiàn)吃，如果實(shí)在吃不完的話 ， 可以用保鮮盒裝好或者直接連著燉盅一起置于冰箱冷藏保存，冰箱冷藏室的溫度在3-7攝氏度左右，可以在一定程度上抑制細(xì)菌繁殖，延長燕窩的保存時間 ， 一般可以保存3-5天 。
不過，燕窩保存時間越長，其中的營養(yǎng)成分流失的越多，口感也越差，因此建議最好盡早吃完 。
燉好的燕窩不放冰箱會壞嗎看保存時間 。
燉好的燕窩中含有豐富的水分及糖類物質(zhì)，在合適的溫度條件下 ， 很容易受到細(xì)菌侵襲而發(fā)生變質(zhì)，如果燉好的燕窩沒有放冰箱的話，短短幾個小時內(nèi)是不會壞掉的，但是如果氣溫比較高或者是保存時間比較長，超過了8小時的話，燕窩很可能會腐敗變質(zhì) 。
放冰箱的燕窩怎么加熱1、將煮沸的開水倒入一個大的碗或者盆中，然后將冷藏過的燕窩倒入小碗中，將盛有燕窩的小碗放入大碗或盆中，蓋上蓋子，利用水溫加熱5-10分鐘左右即可 。
2、將冷藏的燕窩倒入燉盅 ， 然后將燉盅放入鍋中，插上電源 ， 加熱10分鐘左右即可 。
注意：放冰箱的燕窩中可能也會有細(xì)菌滋生，因此為了安全起見，建議加熱后再食用；另外 ， 燕窩加熱后可以減輕涼氣對腸胃的刺激，避免出現(xiàn)腸胃不適癥狀 。
怎么燉燕窩好吃材料：燕窩、紅棗、枸杞、冰糖適量 。
做法:
1、將燕窩用水沖洗一下 ， 然后放在碗里浸泡（6-8小時 。
2、待燕窩基本發(fā)開 ， 如果有雜毛用鑷子挑干凈 。
3、然后用手順著紋理撕開放入燉盅 。
4、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右（水不超過7/10為宜）
5、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進(jìn)電燉鍋燉30-40分鐘即可 。
6、除此之外，還可以根據(jù)自己的喜好及需求，加入銀耳、蓮子、百合等一同燉煮 。
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