入冬以來，大量的柑橘、橙子等水果上市 ， 其中椪柑和橘子是兩種比較相似的水果，那么椪柑和橘子的區(qū)別有哪些呢？
椪柑和橘子的區(qū)別1.果形椪柑：果實較大，呈球形 ， 果皮較粗厚 ， 表面凹凸不平 。
橘子：果實相對前者個頭要小些 ， 呈扁形，表面光滑而且不太堅硬 。
2.顏色椪柑：果實顏色為橙黃色或者黃色 ， 果瓣相對橘子來說 ， 不太容易剝開，但還是能輕易剝離，果心較緊密，果汁較多 。
橘子：果實表面顏色為朱紅色或橙紅色，果瓣和皮非常容易就能剝離開，果心相對前者更疏松，果汁較少 。
3.果皮椪柑：果皮粗且厚，部分品種果皮不易剝 。
橘子：果皮相對前者要薄許多，容易剝皮 。
小貼士：椪柑的橘子種類非常多，一些品種可能和上述外形不同 。
椪柑和橘子哪個好吃看個人喜好 。
成熟的椪柑口感很甜，肉質(zhì)脆嫩、多汁；而成熟的橘子同樣很甜，但是果肉的內(nèi)膜更薄 ， 肉質(zhì)軟而多汁 。由于每個人的味覺和喜好不同，很難評判兩種水果哪個更好吃 。建議自己到水果店試吃之后再決定購買哪一種 。
椪柑幾月份成熟椪柑一般在11月中下旬到12月份成熟 。由于椪柑比較耐儲存，儲存得當(dāng)?shù)脑捲趤砟甑?月份都能夠吃到椪柑 。
一般在天氣晴好的時候采收椪柑 ， 用剪子把柑橘剪下來，不要直接去扯，要不然的話就會傷害到果皮，影響儲存 。然后將椪柑放入鋪了稻草、木屑的地窖中儲存，期間要定期檢查，及時清理掉腐壞的椪柑 。
椪柑可以做陳皮嗎如果是自己家里使用的話，要求不高，可以用普通的椪柑來曬陳皮 。
但是如果是批量生產(chǎn)，用于銷售，那么一般要采用茶枝柑、甌柑、四會柑、冇柑、蕉柑等柑子品種的果皮來曬制 。
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