最近砂糖橘突然火了起來 ， 但是市面上的砂糖橘質(zhì)量也有好也有壞，還有人說砂糖橘是打蠟的，那砂糖橘打蠟和不打蠟有什么區(qū)別呢？
砂糖橘打蠟和不打蠟有什么區(qū)別主要是外觀上的區(qū)別 。
對于打蠟和不打蠟的砂糖橘來說，其主要就是外觀上的區(qū)別，其中對于打蠟的砂糖橘來說，其表面一般都比較光滑，看起來顏色十分艷麗，有一定的反光度，而且用紙巾擦拭之后通常會留下淡淡的紅色 。
而對于沒有打蠟的砂糖橘來說 ， 其表面一般都比較粗糙，看起來顏色相對比較暗淡，用沙井擦拭之后通常不會留下顏色 。
砂糖橘打蠟吃了有毒嗎一般是不會有毒的 。
砂糖橘表面打的蠟一般都是可以食用的蠟，比如嗎啉脂肪酸鹽（果蠟）、巴西棕櫚蠟等，這是屬于合法的食品添加劑，而且根據(jù)相關(guān)規(guī)定對于打蠟的量也是有一定要求的 。
所以只要是在正規(guī)市場或超市購買的砂糖橘，那么一般吃了之后是不會中毒的，可以不需要太過于擔(dān)心，但食用蠟的價格一般都比較貴，所以現(xiàn)在一些不良商家也會用工業(yè)蠟來進行代替，這類蠟被人體食用之后就有可能會對身體健康產(chǎn)生一定的危害 。
打蠟的砂糖橘怎么清洗可以不需要清洗 。
對于質(zhì)量合格的砂糖橘來說，其表面所打的蠟一般都是可以食用的，而且也不會滲入到果肉里面 ， 所以一般在吃的時候是不需要經(jīng)過清洗的，可以直接將果皮剝開之后食用 。
如果擔(dān)心砂糖橘表面有灰塵、泥土等雜質(zhì)的話，那么在吃之前也可以先用鹽水將砂糖橘浸泡一會兒，再在果皮上撒上適量的食鹽 ， 用手一個個揉搓干凈即可 。
為什么砂糖橘要打蠟為了方便砂糖橘的保存和運輸 。
砂糖橘本身水分含量較多，果皮較薄，在保存、運輸?shù)倪^程中很容易會因為擠壓、震蕩而破損，如果只是就近銷售的話，那么一般是不需要打蠟的 。
但是如果是需要銷往其它地區(qū)的話，那么就會在其表面打上一層蠟，這樣就可以起到保護果皮和果肉的作用，從而會更有利于砂糖橘的長途運輸，而且也能防止水分的揮發(fā)，從而保證砂糖橘的口感和營養(yǎng) 。
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