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自來水蒸饅頭會致癌純屬扯淡

我國開始執(zhí)行國家出臺的新版生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),檢測指標(biāo)從原來的35項(xiàng)增加到了106項(xiàng) 。這也保證了自來水的飲用安全 。就算是蒸煮食物的鍋是密封的,只要水質(zhì)合格就不會對人體形成危害 。

自來水蒸饅頭會致癌純屬扯淡

文章插圖
自來水蒸饅頭會致癌純屬扯淡
朋友圈瘋傳自來水有氯致癌
【自來水蒸饅頭會致癌純屬扯淡】 “北京宣武醫(yī)院某教授的文章……難怪患癌癥的人愈來愈多 。用鍋蒸煮東西時,一定要用開水,或是過濾過的水 。因?yàn)槿绻苯佑米詠硭詠硭新龋俳?jīng)過加熱后,由于鍋蓋是蓋著的 , 氯被全部包覆在食物上,所以一定要用煮沸過的開水或用已過濾掉氯的水來蒸東西 。因?yàn)槁扔兄掳┑奈kU……”
近日,這樣一則帖子在微信朋友圈里多次流傳,被不少網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)評論 。不少網(wǎng)友對帖子所述內(nèi)容表示震驚 。“自來水致癌可是第一次聽說,以后蒸煮東西可得留神了”有網(wǎng)友在評論中說道 。
專家:自來水蒸饅頭對人體無害
同濟(jì)大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院水工藝研究所的教授告訴采訪人員,自來水在輸送時管網(wǎng)里會有一些微生物,加氯殺菌是世界各國基本都在使用的手段 。原理就是氯在水中形成次氯酸,可以把水中的有機(jī)物變成無害的副產(chǎn)物 。
“按北京市的標(biāo)準(zhǔn),自來水中的余氯含量在0.8毫克每升以下,比上海的1.0毫克的標(biāo)準(zhǔn)還要低 。”教授說,北京的自來水在進(jìn)入管網(wǎng)末梢時要求氯含量要低于0.5毫克每升,“0.5毫克這個程度有多低呢?其實(shí)如果自來水中含有的氯超過0.8毫克每升,一般人用鼻子就能聞到很重的氯味了 。更別說0.5毫克每升了 。”
“氯元素確實(shí)會致癌,但自來水在加熱時已經(jīng)揮發(fā),而且含量非常低,對人體無害 。真要想把食物上都包裹上揮發(fā)的氯氣,那需要多少氯才行?。?rdquo;教授說,2012年7月1日,我國開始執(zhí)行國家出臺的新版生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),檢測指標(biāo)從原來的35項(xiàng)增加到了106項(xiàng) 。這也保證了自來水的飲用安全 。就算是蒸煮食物的鍋是密封的 , 只要水質(zhì)合格就不會對人體形成危害 。

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