清蒸鵝是怎么做的
【清蒸鵝是怎么做的】清蒸鵝肉原料鵝肉250克，姜片5克 ， 鮮蘑50克，食鹽適量 ， 玉蘭片50克，味精1克，蔥段10克，清湯適量 。
制法：1、鵝肉洗凈，切成小塊，置大碗中 ， 鮮蘑洗凈切成粗條，玉蘭片切成薄片，均放入鵝肉碗中，再加入蔥段、姜片、食鹽及少許清湯；2、鍋上火 ， 倒入適量清水 ， 放入蒸屜，將鵝肉碗再放屜上，隔水蓋鍋蒸熟；3、取下鍋蓋，撒入味精調(diào)勻即可 。特點補虛益氣 ， 營養(yǎng)身體 。
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