五花肉蒸扇貝的做法 怎樣做五花肉蒸扇貝
1、工具/原料：扇貝500克、五花肉500克、調(diào)味料適量 。
2、首先將扇貝表面泥沙刷洗干凈，對(duì)半切開(kāi)取出扇貝肉 。
【五花肉蒸扇貝的做法 怎樣做五花肉蒸扇貝】3、五花肉剁成肉末，加入適量的蔥白，姜末，鹽 ， 胡椒粉，蠔油攪拌均勻，再加入適量的紅薯粉和水 ， 攪拌一下 。
4、剁好的五花肉放在扇貝殼中，攤平用勺子壓實(shí)，再放上處理好的扇貝肉 。
5、放入蒸鍋中，蓋上蓋子蒸六分鐘 ， 撒上蔥末，淋上熱油即可 。
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