冬瓜番茄湯是比較常見的一道家常小菜，它的做法非常簡單 ， 味道也非常鮮美，老人和小孩都可以吃，如果夏季出現(xiàn)了發(fā)熱口渴，小便不利的情況的話 。也可以經(jīng)常吃這道菜來緩解，今天要為大家介紹的就是冬瓜番茄湯的幾種做法，大家一起來學(xué)習(xí)一下吧！
做法一
原料：冬瓜500克，番茄150克 。烹調(diào)步驟：冬瓜去皮、子，番茄滾水燙后去皮，切片，加鹽、食用油一起煮湯食用 。功能：清熱利水，生津止渴 。主治：適用于夏季發(fā)熱口渴、小便不利等癥 。
做法二
食材
冬瓜300g
雞蛋1枚
番茄60g
油適量
鹽適量
蒜瓣適量
糖適量
熟豬油適量
【冬瓜番茄湯的做法是什么】制作時(shí)間：10-20分鐘
用餐人數(shù)：
步驟
1
蒜瓣拍扁，切去根部 ， 去皮，切片
2
坐鍋，小火干鍋將鍋預(yù)熱，入油 ， 油熱，加入蒜片和洗凈切塊的番茄
3
小火翻炒，加少許糖和鹽 ， 出汁
4
盛起 ， 備用
5
冬瓜洗凈，切片
6
另起鍋，干鍋小火將鍋預(yù)熱，入油，油熱，倒入冬瓜
7
加鹽，翻炒，加適量清水 ， 加蓋中火燜
8
燜至冬瓜八九成熟 ， 磕入一個(gè)雞蛋，稍等，將蛋攪散
9
冬瓜熟了，將熟番茄醬倒入鍋內(nèi)，翻炒均勻
10
起鍋前加一勺量的熟豬油
11
油融化，關(guān)火 ， 裝盤，上桌
冬瓜番茄湯的做法是什么呢？上文已經(jīng)為我們介紹的兩種冬瓜番茄湯的做法，我相信大家應(yīng)該也都已經(jīng)了解了，如果你也愛吃這道美味的食物的話，不放自己做做看哦，我相信只要你用心一定可以做出美味的食物 。
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