子排蘿卜湯是一道非常適合我們?cè)谌缃裱籽紫娜者M(jìn)行飲用的一道美食，可以給我們身體帶來一定的清爽的感覺，并且在同時(shí)，既增加了身體的蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，也可以從蘿卜中吸收維生素A，維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下面小編給大家介紹子排蘿卜湯的做法 。
小排蘿卜湯的做法
1.將蘿卜切成塊洗凈備用
2.將小排放鍋里燎水后洗干凈，去掉血水
3.將小排放入電壓鍋里，加水姜片和料酒 ， 煮半個(gè)小時(shí)，
4.排骨煮熟后，倒入炒鍋里燒滾
5.將蘿卜倒入鍋里 ， 攪拌
6.文火燒15分鐘左右，直到蘿卜燒爛后，即可出鍋
7.出鍋前加食鹽和味精調(diào)味即可
白蘿卜的功效與作用
蘿卜 ， 味辛、甘，性平;歸脾、胃經(jīng) 。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效;主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等 。
1.增強(qiáng)免疫力
抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義 。
2.促消化
蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素 ， 能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多 。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒 。
3.保護(hù)腸胃
促進(jìn)胃腸液分泌的作用 ， 能讓腸胃達(dá)到良好的狀況 。
4.降血脂
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病 。
白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.蘿卜的含水量較高，約94%，熱量較低，膳食纖維，鈣 ， 磷 ， 鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高 。
2.蘿卜中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿卜適宜生吃 。
排骨的功效與作用
1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸 。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血 。
2.補(bǔ)鈣
豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等 ， 可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) 。
排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) 。
【子排蘿卜湯怎么制作？】相信經(jīng)過小編上述的介紹，大家應(yīng)該對(duì)于子排蘿卜湯已經(jīng)十分的了解了，并且同時(shí)還有提醒大家，雖然子排蘿卜湯十分的美味營(yíng)養(yǎng) ， 還是要注意搭配好其他的飲食 ， 盡量還有需要一些海鮮等幫助我們?cè)黾游⒘吭?。
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