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1、準備食材：雞蛋、青椒、紅椒、瘦肉、油、大蒜、鹽、醬油、蒜葉 。
2、豬肉切片,加入生粉、醬油腌制片刻 。
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3、準備大蒜、蒜葉、辣椒切好備用 。
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4、準備兩個雞蛋,打散備用 。
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5、鍋中下油,油溫六成熱,放入瘦肉 。
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6、炒香后撈出備用 。
【怎么炒豬肉入味呢】
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7、倒入雞蛋炒香,盛出備用 。
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8、鍋中下油,倒入辣椒、大蒜炒香 。
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9、加入雞蛋、豬肉繼續翻炒 。
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10、加入調味鹽、醬油、蒜葉 。
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11、翻炒均勻,出鍋即可 。
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豬肉又名豚肉,是從家豬身上取得的肉,是東亞和東南亞最受歡迎的肉類 。其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分 。
豬肉一般有兩種吃法,一種是吃新鮮的熟食,另一種是將豬肉加工保存后食用 。
