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1、準備食材：長豆角、大蒜、油、鹽、生抽、雞精、蠔油、干辣椒 。
2、將菜洗好,大蒜脫皮拍碎 。
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3、將豆角掰成三厘米長左右 。
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4、鍋中放油燒熱,將大蒜和豆角一起放入炒 。
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5、炒熟時加入辣椒、鹽、雞精、水,再加入蠔油,炒片刻出鍋即可 。
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豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜 。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆 。富含蛋白質、 胡蘿卜素、 營養價值高,口感好,是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一,其普及程度在各類蔬菜中居第一位 。
【怎么炒長豆角又綠又好看好吃】豆角的適應性強,既可以露地栽培,也可以保護地種植,同時還可以周年生產,四季上市 。
