葡萄酒是良好的保健飲品，長期適量地正確飲用葡萄酒，可以起到養(yǎng)身保健、防衰老、益壽延年的效果 。同時葡萄酒中含有的抗菌物質還能起到殺菌的作用 。那么，怎樣釀制葡萄酒呢？ 1、從市場購買新鮮的葡萄 。 2、用清水將葡萄清洗干凈后瀝干水，清洗葡萄的時候，可以適當加入一些淀粉或者鹽 。 3、將葡萄用手捏破 。 4、將捏破的葡萄放入玻璃容器中，并加入白糖 。 5、將玻璃容器進行密封，剩下的事情就交給時間，等候葡萄慢慢發(fā)酵就可以了 。 6、大概半個月后，用細紗布將玻璃瓶中的雜質濾出，再次密封好，等其繼續(xù)發(fā)酵一個月左右 。 7、發(fā)酵好的葡萄酒就可以享用了 。
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